天！華人及留學生回國常買，這款澳洲熱品居然27%是假的！還敢買嗎？
人
們都說澳洲質量很高，因為有最嚴格的審核制度，但是，自從日前曝出了蜂蜜摻假之後，最近又曝出了關於蜂蜜的最新醜聞。
the age 爆料：澳洲市面上的蜂蜜
27%
都存在摻假行為！
因為之前蜂蜜出現醜聞，所以澳洲的頂級實驗室用全新的檢測手段，由麥考瑞大學的Mark Taylor教授和華人博士生Xiaoteng Zhou帶領團隊進行測試，所以結果絕對值得信賴。
這個團隊對市面上95個品牌產品以及5中未加工的蜂蜜原漿進行了檢查。
結果讓人震驚，27%的蜂蜜產品都存在摻假行為...其中18%更是澳洲本土生產和加工的蜂蜜...說好的產品質量有保證呢？
再來看一下各州的情況：
維州成了造假的重災區，僅有的7個品牌中，29%都存在摻假...
新州更是全澳之最，50%都是假的！也就是說，基本上買到真貨的概率並不高...
昆州33%的造假率說明每三個品牌裡面就有一個有問題...
塔州的造假幾率也不低，達到了22%！
全澳洲只有南澳和西澳沒有檢測出任何問題，100%純蜂蜜。
除了普通品牌以外，這次還發現了另一個嚴重的問題，蜂蜜之中價格很高，而且全球都有極大知名度的麥盧卡蜂蜜也出現了問題。
網路配圖
不過，並不是質量問題，而是仿造的問題。
麥盧卡蜂蜜本身質量絕對配的上它的名氣，只不過市面上的仿造產品實在太多，據統計，如果按現在市面上出售的產品數量計算，已經是真正麥盧卡蜂
蜜產量的10倍！
回想一下上一次的蜂蜜測試...
德國專門檢測假冒蜂蜜的領先國際科學實驗室Quality Services International（QSI）用最新技術進行了檢測。
已經對市面上的蜂蜜產品進行了一輪打擊！
甚至包括澳洲著名的蜂蜜品牌Capilano。
Capilano旗下多款蜂蜜都被檢測出摻雜了大米糖漿（rice syrup）和甜菜糖漿（beet syrup），還有其它無法檢測的物質。
Capilano的產品在全澳都有銷售，包括Coles、 Woolworths、ALDI 和 IGA在內的超市均有出售。
而這些出售的28中產品中，12中存在摻假現象，近乎達到了總數的50%...
據報道顯示，德國QSI採用的檢測方式是最先進的核磁共振檢測法，可以更精準的分析出蜂蜜的真實成分。
但是被曝光的Capilano公司對這份檢測報告表示質疑，首先，澳洲和國際其他監管機構不會採用這種方式對蜂蜜進行檢測。
Capilano的總裁Ben Mckee更表示：整個行業都沒有對核磁共振檢測法進行認可，這就說明這種檢測方式存在一定的問題。
而現在媒體用一個滅有得到認可檢測報告來對我的公司進行攻擊，這是不負責任的行為。
而使用澳洲官方認可的C4檢測技術檢測時，這些蜂蜜產品全部符合要求。
對於Ben的質疑，德國QSI實驗室首席執行官Gudrun Beckh表示：核磁共振是目前最先進最準確的可以檢測雜質的方式。它有著傳統檢測技術不能比擬的優勢，一旦核磁共振檢測出含有雜質，可以確定這就不是100%的純蜂蜜。
對於核磁共振檢測法認可的還有國際養蜂人協會主席Phillip McCabe，他同樣認可核磁共振是最精準的檢測方式，他為了維護整個蜂蜜行業的公平公正，已經將這份報告遞交給了國際刑警。
有消息指出，這批假蜂蜜原料來自於中國。
早在2011年南方周末就爆料：利用大米糖漿勾兌製成的蜂蜜是很難通過一般檢測手段檢測出來的。
甚至可以通過歐盟的審核標準。
這就意味著如果真的用大米糖漿或者甜菜糖漿勾兌的摻假蜂蜜，澳洲目前的檢測技術同樣無法鑒別。
中國的一些原材料供應商就利用這一點，將假的材料出口給澳洲廠家，澳洲廠家信以為真，製作出了蜂蜜。
卻依然認為自己的蜂蜜就是100%純天然...
因為中國供應商給出的價格要遠低於澳洲購買，所以為了追求利潤很多製造商都在中國進口材料，澳洲加工，然後打上一個標籤：made in Australia。
其實我們生活中很多產品都只是打上了澳洲製造的標籤而已，真實產地出自哪裡，只有製造商了解。
不過自今年7月1日期，澳洲嚴格限制了產品標籤的嚴格性，限制那些非澳洲原料的產品必須對原料產地進行標註。
或許細心的小夥伴一經發現，一些產品的標籤已經默默地做了更改。
到現在，事情徹底升級，大批不合格蜂蜜產品竟然就這樣在市面上流通...提醒那些蜂蜜愛好者，以後選購蜂蜜，請認準西澳和南澳的品牌，只有這兩個地方的蜂蜜才靠譜！
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