五花白菜凍豆腐的做法

凍豆腐是一種傳統豆製品，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。搭配上鮮香的五花肉和清新的白菜，一鍋出超級下飯。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 大白菜 400克
• 五花肉 100克
• 凍豆腐 1塊
• 八角 2個
• 姜 3片
• 蔥 5克
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量

做法步驟

1、五花肉洗凈切成薄片

2、凍豆腐切成小方塊

3、大白菜洗凈撕成小片

4、蔥姜切好，八角備好

5、起鍋加一點點油，加入五花肉煸炒出油

6、加入蔥姜八角炒出香味

7、加入大白菜翻炒至見軟出水。

8、加入凍豆腐，生抽，少許高湯或者清水，煮開後轉小火將白菜燉至軟爛。

9、燉好加少許鹽調味炒勻即可。

10、成品

11、成品

凍豆腐我買來新鮮豆腐，自己放冰箱冷凍的，冷凍一夜即可。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！