英國21家餐廳新獲米其林，吃貨打卡指南！

這才是英國最佳吃吃吃的地方，21家餐廳新入選米其林，英國吃貨們又要瘋狂去打卡了！

其中米其林一星的餐廳有：

1. Brat

特色：小店位於倫敦東部，由曾經Kitty Fisher』s 的主廚Tomos Parry親自經營。通過使用原木燒制的魚和肉香氣撲鼻。

小店吸引了無數的食客慕名前來並獲得了極高的評價。特別推薦烤生蚝配海草和野兔肉配血腸。

地址：4Redchurch Street, Shoreditch, London

2.Leroy

特色：Leroy由米其林餐廳Ellory曾經的廚師Sam Kamienko以及侍酒師Ed Thaw和Jack Lewens經營。

餐廳主打簡約卻不缺口味的餐食，每一道菜沒有過多的裝飾但卻是經過深思熟慮的。酒類品種非常齊全，是一個小酌一杯的好地方。

地址：18Phipp Street, London

3.Hide

特色：餐廳與Green Park相鄰，可一邊享受美食一邊欣賞公園美景。

店內提供早餐，午餐，下午茶以及晚餐，並且提供倫敦最好的時令餐食可選，原材料由英國各地的小型農場直接提供，是一個適合休息聚餐的好去處。

地址：85 Piccadilly, London

4.Sabor

特色：餐廳通過使用傳統原材料和烹飪方式向食客呈現地道的西班牙菜式。餐廳的大堂和吧台都能給食客提供獨特的西班牙式用餐體驗。

地址：35-37Heddon Street, London

5.Roganic

特色：時隔5年再度回歸倫敦，菜式上吸取了米其林兩星餐廳L』Enclume的特色，精選的套餐非常值得嘗試，價格也僅僅只需85鎊。

地址：5-7Blandford Street, Marylebone, London

6.Ikoyi

特色：通過對非洲西部食材的獨特見解創造了餐廳獨具一格的菜式。精選上等食材並通過新穎的搭配方式和獨特的烹飪方式所呈現出的美食，非常值得一試。

地址：1 St. James』s Market #1a, London

7.Olive Tree

特色：通過僅選用當地食材，配以廚師特有的烹飪技術，烹飪出最具有Bath特色的美食。

地址：4-7 Russell Street Queensberry Hotel, Bath

8.Bulrush

特色：小店位於一條非常安靜的小街邊，由曾經擔任過多家著名餐廳廚師的George Livesey經營，特別推薦讚不絕口的松露冰激凌和慕斯可頌。

地址：21Cotham Road South, Bristol

9.Fordwich Arms

特色：坐落於英國最小的小鎮上，內部以1930年代為背景進行裝修。夏季時可以欣賞到緊鄰餐廳的小河及附近的美景。精選當地食材，呈現出古老的肯特菜式。

地址：1647 King Street, Fordwich, Canterbury

10.Rogan & Company

特色：使用具有坎伯蘭特色以及自家種植的食材，餐單也經常性的輪換，是當地非常有名的餐廳。

地址：Devonshire Square, Cartmel, Grange-over-Sands

11.Gidleigh Park

特色：與國家公園相鄰，風景非常棒。

地址：Gidleigh Park Hotel, Chagford, Dartmoor National Park

12.Sorrel

特色：餐廳所在的建築擁有300年的歷史，主廚Steve Drake曾在多家全歐洲最好的餐廳任職。推薦牛頰肉配以血橙。

地址：77 South Street, Dorking

13.White Swan

特色：集酒吧與餐廳為一體，精選當季新鮮食材，菜單也定期更新，酒類也非常有特色。

地址：300 Wheatley Lane Road, Fence, Burnley

14.Tim Allen』s Flitch of Bacon

特色：餐廳集餐飲住宿為一體，由米其林餐廳Wild Rabbit的主廚Tim Allen經營。

地址：The Street, Little Dunmow

15.The Blackbird

特色：餐廳坐落於美麗的小鎮Bagnor，由自己的家庭經營。主廚有著法國與英國結合的背景，使其有著對美食獨特的見解。

地址：Bagnor, Newbury

16.The Oxford Kitchen

特色：被公認為牛津最好的餐廳，由曾任職於多家英國及法國高端酒店的Paul Welburn擔任主廚，提供各式具有特色的美食。

地址：215 Banbury Road, Oxford

17.Salt

特色：餐廳提供具有特色的英式美食，推薦鱈魚和生蚝。

地址：8 Church Street, Warwickshire, Stratford-upon-Avon

18.Winteringham Fields

特色：菜單根據當季食材量身定做，充滿了自然的味道。食客慕名而來，算得上是當地非常有名的一家餐廳。

地址：1 Silver Street, Winteringham

如果米其林一星餐廳都無法滿足你的味蕾不如來試試這些新入選的米其林兩星餐廳吧！

Kitchen Table

特色：餐廳於2014被授予米其林一星。精選英國上等食材，由廚師在顧客面前烹飪，並且每天菜單都會更換。該餐廳僅可容納20人，需要儘早預定。

地址：70 Charlotte Street, London

Core by Clare Smyth

特色：餐廳精選天然食材，以獨特的烹飪方式來展現英國的美食。主廚Clare Smyth是一位曾任職於米其林三星餐廳的女主廚。

地址：92 Kensington Park Road, Notting Hill, London

Moor Hall

特色：餐廳建築歷史悠久，可以追溯到13世紀，現今的建築於1533年建造。菜單由當季食材所制定。

地址：Moor Hall Prescot Road, Aughton, Ormskirk

是不是今天晚飯已經有了中意的去處了？記得提前預約並且問清楚這些餐廳是否有dress code哦！

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— The End —

文/Ofelia, 編輯/Freya,

文章參考 Daily Mail,

圖片來自網路, 版權歸原作者

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