又到河蟹肥美時 節日飲食勿貪多

本報訊北方晨報、印象鞍山記者 姜帆報道 「十一」長假將降至，又到了家人、朋友聚會高峰的日子，記者從鞍鋼集團總醫院了解到，每年「十一」長假期間，也是胃腸疾病的高發期，因此鞍鋼集團總醫院營養科主任陳丹陽建議，長假期間也要合理飲食，切忌暴飲暴食，不要飲酒過量。

如今正是吃河蟹的時節，常能看到用大盆蒸了滿滿一盆的河蟹吃的場景，雖然吃的過癮，但醫生介紹，這種情況不利於身體健康。河蟹屬於寒涼的食物，容易引起腹瀉，對於脾胃虛弱、大病初癒、痛風患者以及敏感體質的人來說並不適合。同時老人和孩子的脾胃功能相對較弱，也不建議多吃。

吃河蟹等海鮮類食物時一定要煮熟再食用，同時要當頓吃完，不要放置時間過長或者過夜食用。而在吃河蟹時，也需要注意，要清除蟹胃、蟹腸、蟹心和蟹腮，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。

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