1年做了估值2個億的「江湖小酒」，放棄百萬年薪後，「放牛娃」傅治綱重新出發

最新 10-06

江湖，是什麼？

是情和義、值千金，是古道熱腸，是俠肝義膽，是道義至上。

最近熱議的賈樟柯新片《江湖兒女》，引發了大家對「江湖」、「情義」這些概念新的探討。

國慶之前，80後創業者傅治綱用自己創立的品牌聯合《江湖兒女》辦了一場線下觀影會，希望在塑造品牌的同時也能給自己的顧客傳達江湖上積極的價值觀。

2017年，傅治綱創立了屬於自己的高粱酒品牌「粱大俠」。在他看來，中國傳統白酒是最講面子的，他希望「粱大俠」以俠文化入酒，擺脫這個束縛點。都說中國白酒一心想居廟堂之高，而他想的是中國人自己的酒，也應該在江湖之遠。

當然，促使傅治綱做「江湖之酒」與他本人的江湖情結有著千絲萬縷的聯繫。

熱愛武俠的放牛娃

工作第一年拿出兩萬捐給村裡修路

傅治綱出生於湖南衡陽的一個農村家庭。外曾祖父曾是全縣有名的大地主，經營有道且飽讀詩書，後來去了台灣從此音信杳無。然而家風傳世，傅治綱從小就是個懂事的放牛娃，從小受奶奶培養，練字背詩，是村裡的小秀才，6歲開始為族人喜事寫對聯，高中獲得過全市作文比賽第一名。

當然，他童年的另一重身份是個懂事的放牛娃。漫長的放牛時光並非百無聊賴，除了老黃牛，一本本武俠小說成了傅治綱最親密的夥伴。

他還記得看的第一本武俠小說，是《說岳全傳》。自此以後，一發不可收拾的愛上了武俠。由於家裡窮，沒錢買那麼多書，就向村裡有書的人去借。那些田間放牛的日子裡，他幾乎讀遍了當時暢銷的武俠小說，這個愛好一直持續到他考到了鎮上最的初中。

上中學以後，看武俠小說就更方便了，鎮上有家書店可以租書，現在他還記得那家書店的老闆，是一個臉皮皺皺的像一顆蘆柑一樣的老爺爺。每次找他租書，先是報上書名，老闆用手指沾著唾沫慢慢翻著書名冊幫他找書。現在回想起來之所以對那位老爺爺的長相印象如此深刻，全是因為每次自己都迫切的想拿到那本武俠小說，每次都緊緊盯著他翻找書名的樣子。

2005年，傅治綱作為湖南省優秀大學畢業生來到北京，進入一家大型酒業集團。工作第一年攢下了2萬塊錢，過年回家的時候，聽說村裡正在修路，頭腦一熱就把錢全都捐了出來。

2萬塊並不多，卻是圓夢的開始，那個關於俠義的夢。

「粱大俠」創始人傅治綱

成為最年輕的高管

幫助10萬人在春節順利回家

工作後的傅治綱，踏實肯干、任勞任怨，始終奮戰在一線。在他身上，湖南人「吃得苦、耐得煩、霸得蠻」的精神展現得淋漓盡致。功夫不負有心人，他只用了5年時間就完成了從初入職場略顯青澀的管理培訓生到全國一線品牌市場總監的華麗蛻變。

作為一個湖南人，傅治綱坦言曾國藩對他的影響很大，他幾乎看過所有研究曾國藩的經典著作，讀大學的時候，會一封一封抄寫曾國藩的家書作為讀書日記。

「唯天下之至拙能勝天下之至巧」，這是曾國藩說過的名言，意思是用最樸素的語言和行動就能戰勝投機取巧的做法。這句話一直銘刻在傅治綱的腦海，短暫時間取得成功後，傅治綱並沒有變得浮躁起來，而是在自己的工作崗位上兢兢業業創造更多的可能性。

2011年，醞釀許久後傅治綱發起成立了「春節回家互助聯盟」，這個以為春運減壓為目標的國內首個互助公益平台。在這一平台上，規定車主不得向搭載者收取任何費用，拼車回家的雙方只需向組織者遞交資料，通過身份審核；在第三方的見證下，簽署安全協議即可。

誰也不曾想到，這個像網約車「拼車」功能的雛形，最早源於一家酒業品牌。

值得開心的是，平台一成立便獲得社會廣泛的關注。傅治綱還記得活動發起的第一年，僅僅20天，超過140萬人次參與，報名的人士來自全國24個省市，包括明星、名人、公務員、軍人、醫生、企業老總、白領、學生、工人等等。那年的春節網民瘋狂轉載這一轟動的民間互助事件，最誇張的是，1月24日（春運第4天）推至高峰，造成了能同時容納十萬人在線官網崩潰。

短短不到一個月的時間，央視白岩松《新聞周刊》對這一現象級的社會事件做了長達6分鐘的專題報道，中央電視台新聞頻道做了10次以上的新聞報道；新華社《社會縱橫》、鳳凰衛視《大陸新聞》及《午間新聞》都做了專題跟蹤報道，甚至NHK日本電視台、《green technology world》等全球近千家媒體都關注這一社會新聞，連續數天登上百度焦點新聞頭條。

一次公益實踐，發展成為一場引發全社會乃至世界範圍內的新聞事件，這是傅治綱始料未及的。而這件事讓他感受到，既然有這麼多人關注、響應、參與進來，說明這確實是一件有「俠義精神」的事情，一定要堅持做下去。就這樣，傅治綱發起的「春節回家互助聯盟」用老鄉幫助老鄉回家的方式，連續6年，解決了10多萬老鄉回家難的問題。

每當回想起自己在畢業後第一家酒企12年的工作經歷，難忘的事情太多。但作為集團最年輕的高管，他覺得干過最自豪的事情並不是一個半月的時間，推進一款新品上市銷量突破1000萬瓶，也不是開發了銷售過億的產品有多少款，而是幫助了10萬老鄉春節回家。

三

放棄百萬年薪

立志喚回白酒對年輕人的吸引力

身在白酒行業，幾年來深入一線市場工作讓傅治綱有一種越來越深刻的感受，中國白酒正在失去對年輕一代的吸引力。

越來越多的年輕人不管是朋友聚會還是日常自飲，都傾向於選擇啤酒，就連紅酒、洋酒、雞尾酒也在年輕人的選擇範圍內。而在中國有深厚歷史文化和傳承的白酒，正在退居年輕人選擇的二線。據相關數據顯示，在中國的白酒消費中，主要消費年齡層為45歲，70後占整個消費群體的40%，80、90後僅佔26%。

在做了大量的市場調查後，他了解到很多年輕人真實的想法，並不是他們不喜歡喝白酒，而是市場上太多白酒太難喝。

傅治綱告訴創業邦：這裡面的關鍵點是兩個原因：

第一就是酒體口感的問題，很多中低端白酒喝起來口感不僅烈，入口偏辛辣，還有灼燒感，喝多了第二天就會頭疼；

第二就是白酒大部分都在講政商務消費、講團購、講關係營銷、講的都是廟堂之高的事情，講的高大上，卻少有關注江湖之遠的事情。再加上包裝上偏浮誇，傳統又沒有突破的審美不能持續的吸引現在年輕的消費者。

明明在影視劇和文學作品裡，俠文化與酒文化的融合是十分受年輕人青睞的，現實生活中卻沒有，在這樣的背景下，傅治綱萌生了創立江湖小酒「粱大俠」的念頭。「粱」代表純糧高粱酒，大俠代表俠義精神，以「粱大俠」命名賦予品牌一個人格化的IP形象。

一定要做自己喜歡的事，江湖上的人應該四海為家。

傅治綱決定跟隨自己的內心，2017年，他選擇辭職，還拒絕了幾家公司開出的200萬以上的年薪，「粱大俠柔和高粱酒」就這麼誕生了。

四

高品質、高顏值、高逼格

用「俠文化」對抗「喪文化」

品牌的名字想好了，接下來就是去思考如何打磨粱大俠這個品牌，讓這個品牌真正貼近白酒新一代人群的消費，傅治綱從他長達12年的白酒營銷經驗中提煉出9個字：高品質、高顏值、高逼格。

傅治綱把粱大俠的品質放在了第一位，酒喝起來口感如何，是由品質決定的。為了達成高品質的高粱酒，傅治綱找到了中國國家評酒大師高連華和貢獻文夫婦，前後歷經20餘次勾調、嘗評，釀造出了這款「柔和高粱酒」。就這樣，粱大俠取清香型白酒，清香純正、醇甜柔和的優點，再加入濃香型白酒口感醇厚的特點，呈現出自身「甘、潤、醇、柔」的風格。傅治綱告訴創業邦：上市前經192場口感盲測，粱大俠獲得87%的口感佔優好評。

喝酒是一種綜合的感官體驗，除了味覺，傅治綱還想讓這一瓶酒在視覺、觸感上都給人一種全新的體驗，做一款能打動年輕人、被年輕人喜歡的設計。

為了實現這個想法，他找來中國頂級包裝設計團隊，前後設計超過100稿，歷經12次開模打樣；從打造到上市，歷經7年時間，才讓粱大俠呈現出現在的模樣：琥珀光澤在陽光下熠熠生輝，瓶身水波紋理，如酒液般潤澤而下；敦厚瓶型，不過分張揚，卻包羅萬象。「小黃瓶」的外觀，在中國酒業外包裝中並不多見，傅治綱笑言這是自己心目中的白酒時尚美學。