您真的了解黑茶中的「金花」嗎？

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金花學名「冠突散囊菌」是中外微生物學家在地球上新發現不到30年的微生物，過去只在千年靈芝上偶然發現過，安化黑茶經過分離鑒定的化合物約有500種，其中有機化合物在450種以上，但大量產生於安化茯茶中的「冠突散囊菌」為所有茶葉中所獨有，是造物主對人類是神奇「饋贈」。金花 冠突散囊菌的功效湖南農業大學茶學系教授、國家科學進步二等獎獲得者劉仲華教授在分子水平上充分證實，「金花」菌是一種抑制作用極強的強勢菌種，只要它生長出來，其它雜菌就被抑制了，因此，金花菌又被稱為「霸王菌」有關研究結果證實，金花菌能有效抑制腸癌、胃癌和肝癌細胞的擴張。茯磚茶中存在具有顯著降脂減肥和降糖功能的特異成分，並發現了茯磚茶中獨有的兩種新的活性物質――茯茶素A和茯茶素B茯茶中的「金花」能有效地調節人體新陳代謝，並有較強的降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。韓國人偷偷竊取其技術未果，「金花」只有在安化獨特的環境中才能正常的生長，其原因也引起了學術界的廣泛爭議，科研和臨床證實，茯茶中的「金花」有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。

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