涼拌木耳蟲草花的做法

將木耳與蟲草花一起涼拌，可以有效降三高、防輻射，是每天對著電腦的上班族必備的一道菜品。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 干木耳 15克
• 干蟲草花 50克
• 香菜 1棵
• 蒜 3個
• 小米椒 3個
• 生抽 1勺
• 米醋 1湯匙
• 白糖 1茶匙
• 鹽 適量
• 雞精 1茶匙
• 香油 1茶匙

做法步驟

1、木耳和蟲草花提前泡發好

2、鍋中煮開水，下木耳和蟲草花焯水

3、撈出瀝水，用冷開水浸涼

4、小米椒切圈，大蒜去皮切末，香菜切小段

5、將浸涼的木耳、蟲草花，切好的蒜末、小米椒、香菜一起放入稍大的容器

6、加入生抽、米醋、白糖、鹽、雞精、香油拌勻即可

7、成品

8、成品

9、成品

小貼士

調味料根據個人口味調整，小米椒不能吃辣的可以不放。

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