如何才能消耗更多的卡路里？

如果你對運動或健身有點兒研究，可能會聽說過「後燃效應」，其實它有個正式的名稱，叫作「運動後過耗氧量」（簡稱EPOC）。

EPOC是什麼？

簡單來說，人類的生存依賴著氧氣，氧氣+葡萄糖在線粒體中作用後，就會產生供給身體運作的能量，而這些生產出來的能量，和被消耗掉的氧氣+葡萄糖成正比。也就是說，你的身體需求能量越大，就會消耗掉越多氧氣。

平常啥事兒都不幹的話，氧氣消耗會如下圖所示：

但當你開始運動，身體因為需要更多能量，就會提高氧氣消耗量。如果停止運動的話，耗氧量並不會馬上回到運動前的樣子，而是如下圖：

在耗氧量回到運動前的數值之前，多出來的這段累積耗氧量就稱之為「運動後過耗氧量」（下圖中淺黃色部分）：

耗氧量不會馬上降低的原因

人體在運動過後，體溫、心率、呼吸頻率不會馬上降低，這些都是造成耗氧量不會立刻降低的原因。另外，從事高強度的劇烈運動後，身體為了修補肌肉等，會出現耗氧量遲遲不會降低的情況。

運動強度影響耗氧量

研究指出，影響EPOC最大的因素是運動強度。運動強度越強，運動後EPOC的表現也會越高。相對於運動強度，運動的持續時間對增加EPOC的影響較小。因此高強度間歇（HIIT）運動，可以延長EPOC的時間。

EPOC對減肥真的有幫助嗎？

在過往的統計數據中，EPOC只佔運動總耗氧量的6-15%，效果並不顯著，但這並不代表高強度間歇運動就一無是處，和有氧運動相比，EPOC的增幅也高了很多。

結論

1、運動強度越大，EPOC越高。

2、運動持續時間對EPOC增加影響較小。

3、有氧運動可持續時間長，運動期間消耗的熱量多，但EPOC不高。

4、過往的數據表明，EPOC只佔運動總耗氧量的6-15%。

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