秋天來了，喝什麼好？

秋天來了，喝綠茶太寒，喝紅茶太燥，連嗅覺也變得遲鈍了；泡杯烏龍茶，香氣也有點飄忽不定。

一杯小青柑，清新柑果香四溢

，就這麼闖入這個秋天。

小青柑，小心肝，這個廣東新會柑和雲南普洱碰撞出的緣分，喝了提神潤燥，這個季節剛剛好。

本期杯小茶就給茶友們推薦一款香甜柔滑、棒棒的小青柑，它的柑皮是來自新會柑核心產區梅江村的原枝柑，它的普洱是雲南勐海的八年陳宮廷普洱熟茶。足足200g的份量，今日茶的故事

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梅江村，新會柑核心產區

「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」，環境對柑橘的影響是非常大的，一方水土養出一方柑橘。

本期這款小青柑的柑，來自新會柑核心產區——梅江村。梅江，土地肥沃，柑種植歷史悠久，素有「柑之鄉」的稱譽。

梅江出產的柑果，果皮油亮且厚實，有特殊的濃郁的果木芳香，是做小青柑的好原料。

原枝柑，原產原汁原味

這款小青柑採用的是原枝柑的柑皮，自古以來高純度非嫁接的種植品種，原產原生原汁原味。

柑皮精髓結合了生曬工藝，匠心匠制，原滋原味。

柑皮的活性成分得以完整保留，陳化效果特別好，藥用價值、收藏價值都很高。

新會柑和宮廷普洱，強強聯合

原汁原味的原枝柑，當然要配以上等的好茶料，才會搭配得天衣無縫、淋漓盡致。

茶的原料，精選勐海高山春茶嫩芽，手工搓揉曬制傳統發酵工藝，精耕細作而成的布朗山8年宮廷熟普，茶底自然順滑醇厚。

新會柑與宮廷熟普融合，多一分柑皮的清爽則茶味淡，多一分熟茶的醇厚為則果香不足。但這款小青柑的柑和茶卻搭配得剛剛好，柑與茶的滋味與香氣協調、優劣互補，更加優雅迷人。

柑氣十足，順滑醇厚

這款小青柑茶香湯甜，柑氣十足，入口順滑，清甜甘潤，帶有綿順的順滑感。其葉底油亮厚實有韌性，活性十足，條索完整。

小青柑中有青柑的清香，如加上普洱的醇厚，形成獨特的口感與風味。

喝上一杯，嗅覺得到享受，味蕾彷彿接受按摩，彷彿煩惱就拋之腦後，整個身體的不爽快也隨之而解了。

表皮有白霜，品質更佳

很多乾果表面都會有白霜，比如話梅、柿餅。而小青柑表皮的白霜，跟果霜略有不同，是在日晒和低溫烘焙工藝後析出的柑油結晶，通常稱為「柑油晶」，這是柑皮好的表現。

霉點還是白霜呢？

最簡單的方法是用手去擦。若能夠擦掉則是霉，若擦不掉則是「白霜」。小青柑上的「白霜」是正常現象喔，請茶友們放心飲用。如果介意的朋友請慎重購買哈。

四種泡法，玩轉小青柑

沖泡的水溫不宜低於90度，否則味道不能很好表現柑果的沁脾與茶的陳韻

。

掀蓋整個沖泡。

把它的蓋掀掉，放到蓋碗或壺裡，用沸水沖泡，方便簡單。家裡或者辦公室沖泡可採用此法。一個一泡，一泡一天。

倒出一部分茶葉沖泡。

適用於展會等需要茶味儘快釋放的場合，倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合，綜合性比較好。

碎皮泡飲法。

把柑普茶內的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味。

九孔泡飲法。

用茶針在小青柑四周戳7個孔，加上原本上下孔共9孔。孔徑大小以不漏碎茶為宜。開孔後投入壺中，沖以沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適度，既無碎茶漏出，又可防止溶出速度過快。

小青柑可以泡上十幾次都沒有問題，並且泡到後面，悶的時間加長，果香味更加清甜，一顆小青柑，閑暇時間，可以和朋友細細品嘗。就讓小青柑給我們帶來一杯明媚的心情吧~

初秋的季節，一壺青柑，一杯寵溺的香甜，一杯來自陽光的撫慰，品青柑的味道，就像經歷著那些不曾經歷的舊時光，一陣秋風來，卻配著一身搖曳著的陽光，暖意自在心頭。

本期杯小茶給茶友們推薦的是一款香甜柔滑、棒棒的小青柑。它的柑是來自新會柑核心產區梅江村的原枝柑，它的普洱是雲南勐海的八年陳宮廷普洱。

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