巧用輔食為寶寶加鋅

缺鋅會影響寶寶的胃口，胃口不好就更容易缺鋅，形成惡性循環，是時候給寶寶的輔食加點料了。口蘑和蛤蜊都是著名的補鋅小能手，想補鋅不妨試試這道口蘑補鋅粥。

5克芹菜、10克口蘑、15克胡蘿蔔、25 克寶寶粥米、30 克蛤蜊凈肉（可以加點鹽浸泡2~3個小時幫助蛤蜊吐沙）。

將粥米洗凈放入鍋中，並加入600 毫升水，大火滾煮20 分鐘。另外將口蘑去掉底部、剁碎，胡蘿蔔切丁，芹菜切細丁。起鍋燒水將胡蘿蔔、口蘑焯水5分鐘，芹菜焯水3分鐘。將蛤蜊冷水入鍋，焯至水開（可放入薑片去腥）。蛤蜊焯水後，將蛤蜊肉剁碎。將胡蘿蔔丁、口蘑碎倒入粥中，煮5 分鐘。再倒入蛤蜊碎、芹菜丁，繼續煮5 分鐘（邊煮邊攪拌，以免糊鍋）。

該輔食適合12個月以上的寶寶。

除了蛤蜊，瘦肉、豬肝、蛋黃等也富含鋅。

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