許昌當地非常有特色的四道菜，都是經典的菜肴，別說你沒吃過

許昌當地非常有特色的四道菜，都是經典的菜肴，別說你沒吃過

河南省有著這麼一個美麗的地方名字叫做許昌，許昌又有個非常好聽的名字叫蓮城。光是聽名字就能感受到許昌這個地方非常的古香古色並且韻味十足。去到許昌當地我不僅感受到了許昌人民帶遊客的熱情與真誠很是讓我喜歡這個地方。許昌當地人民的創造美食的能力極強，我在許昌旅遊的這段時間裡面吃到了許多許昌的特色小吃，這些小吃讓我有一種不想回家的衝動。美食的魅力就是這樣可以讓每個美食愛好者可以不顧一切的想要去吃美食，今天我就給大家介紹一下許昌當地非常有特色的四道菜。這四道菜都是經典的菜肴，去過許昌的人別說你沒有吃過。

1、雞蛋不翻

雞蛋不翻的意思是說雞蛋不用翻面就可以熟透，這道菜是河南非常傳統的食物。也是許昌人民老少皆宜的一道美食，聽當地人說一道菜還有非常有趣的寓意:古代丈夫們要出海打魚，妻子們為了討個吉利讓丈夫的漁船不翻然後可以安全的回到家。所以雞蛋不翻是很多舊船家的乾糧。雞蛋不翻有著非常好的寓意，並且製作工藝也是非常的悠久。豐富的地理特色，以及地方特色讓這道雞蛋不翻成為了更多許昌人民非常喜歡的一道美食。

2、大閘蟹

大閘蟹是比較好吃的，很多人的餐桌上都會做大閘蟹來食用。居住在湖邊的居民們秋天都會打撈一些大閘蟹回家，漁民們做蟹的方法獨特，大閘蟹的腥味被精湛的廚藝給要完全得掩蓋掉，只剩下蟹的鮮味。打開蟹的殼，一股蟹香味就會一下子竄進你的鼻腔，讓人深深的愛上大閘蟹的味道。

3、石象豆腐

豆腐大家都是有吃過的，豆腐的蛋白質含量非常的豐富多食用對身體非常的有好處。又在許昌的大街小巷時不時的就會聞到一股股豆香味，和小巷裡面渾厚的吆喝聲。熟悉石象豆腐的人都會聞聲而去並且買上一墩兒豆腐回家。石象豆腐的豆腐比較細緻，光澤度好、顏色白嫩，吃起來豆香味濃郁，是當地人非常喜歡的一到美味。

4、辣椒炒兔肉丁

辣椒炒兔肉丁一看名字就知道味道吃起來非常的麻辣鮮香，麻辣對於我一個四川人來說非常的有吸引力。紅紅的辣椒加上肉質鮮嫩的兔肉簡直是一絕。

許昌一個有故事的地方，來到許昌品嘗它的美食，絕對會讓你難以忘懷。

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