鵝肉營養價值遠超牛羊肉，降膽固醇抗氧化，但這類人一定不能吃

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生活中，我們會經常攝入一些肉類物質。在滿足口感的同時，會給我們增添更多的蛋白質。肉類食物也經常會被分為紅肉和白肉，白肉就屬於低脂肪，音量卻很高的一種肉類食物，紅肉就是我們常吃的豬肉牛羊肉。

但是對於一些有心腦血管疾病的人來說，紅肉就不適宜在生活中經常的被食用。因為紅肉當中含有的膽固醇會沉積在血管壁上引起血管堵塞，進一步加重病情。我們今天說的鵝肉就屬於白肉範圍內，非常適合所有人群在生活中常吃。

鵝肉有哪些具體的功效及作用：

首先鵝肉完全屬於蛋白質，是一種非常容易被腸道所消化吸收的一種肉類食物。鵝肉的蛋白質甚至遠超於我們平常生活當中所吃的肉類食物。鵝肉中含有豐富的維生素，尤其是維生素，具有很好的抗氧化的作用。

鵝肉不僅高蛋白質，而且還是一種低脂肪的食物。鵝肉中含有的膽固醇的指數也很低，對於中老年人來說，特別適合食用，因為膽固醇低的話避免造成在血管中沉積過多的垃圾，不會形成進一步的動脈粥樣硬化，這對於慢性病的中老年可以說是一個福音。而從中醫的角度來看，鵝肉屬於一種平和的食物。秋季乾燥也是一個特別適合滋補的季節，在這個季節常吃鵝肉，會對身體有著很好的滋補。

需要注意的是，在生活中容易過敏的人群不應該吃鵝肉，就會導致反覆發作，對身體造成了不必要的影響。

鵝肉營養價值遠超牛羊肉，降膽固醇抗氧化，但這類人一定不能吃，鵝肉是一種價格非常便宜，適合滋補滋補的肉類食物，下次在市場看見鵝肉的時候，趕快買一些來吃吧，你對鵝肉還有一些什麼樣的新吃法呢？

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