最怕冷的魚，天氣一冷就絕食，用雞糞都能釣到，做罐頭是一絕

對於南方的朋友來說，淡水魚是一種司空見慣的物種，各式各樣的魚類都吃過，這主要歸功於南方豐富的河流資源，為人們帶來很大的便捷。今天就來給大家介紹一種南方最怕冷的魚，這種魚不耐低溫，只喜歡在20度以上的水溫中生活，如果水溫一旦低於14度，那它就會不吃任何東西，相當於是絕食了。因此這種魚只在我國的南方才有，主要分布在珠江、閩江水系，以及海南島，北方几乎沒見過這種魚。

此魚就是鯪魚，喜歡生長在暖河流之中，到了冬天鯪魚都會游到南面的珠江三角洲地帶進行越冬，寒冷的冬天是鯪魚所不能適應的，這也就註定了鯪魚是南方特有的性質。鯪魚在水中可以吃掉水中的碎屑和一些在水底石頭上的浮游生物，而且鯪魚的適應能力很強，只要是環境合適就可以快速的生產繁殖。記得小時候在家鄉的河流中，經常可以見到鯪魚，用雞糞打窩就能釣到，比鯽魚還好釣。鯪魚繁殖能力很強，數量也多，個頭可以長到七八斤，個頭小的都沒人吃。

鯪魚的肉質吃起來並沒有其他魚類味道如此美味，反而鯪魚的肉質有些粗糙，曾經有很長一段時間，守著河裡長大的南方人基本是很少吃鯪魚的。但是人們後來發現鯪魚經過加工之後製作成為罐頭非常受到人們的歡迎，自此之後鯪魚才開始被人們捕捉，捕捉上來的鯪魚由於肉質粗糙不宜直接食用，就被加工成魚丸、罐頭等，就這樣鯪魚也為人們帶來了很大的經濟價值。知道鯪魚可以給人們帶來財富之後，人們捕捉鯪魚的速度遠遠大於鯪魚的繁殖速度，就這樣野生鯪魚的數量在逐漸減少。

雖然野生鯪魚的數量在逐漸減少，但是在市場需求的刺激下，農民開始人工養殖鯪魚，人工養殖鯪魚對於餌料的要求是極低的，喜歡在肥水塘生活，就有農民開始用多餘的雞糞、鴨糞來餵養鯪魚，就算是吃雞糞，鯪魚的長勢絲毫不受到影響。這些鯪魚等到可以出魚的時候，再經過加工成罐頭，卻是一絕，相信很多人都在超市見到過鯪魚罐頭，味道十分鮮美。

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