5類在中國已瀕臨消亡的動物，第3類曾出現菜單上

雲南白掌長臂猿，白掌長臂猿手、足白色或淡白色，故稱白掌長臂猿，主要棲於南亞熱帶季風常綠闊葉林，在中國分布於雲南地區，白掌長臂猿繁殖的速度很慢，每隔兩年才生一胎，在中國已瀕臨消亡，僅分布於雲南省臨滄市西南部的南滾河自然保護區。

喜馬拉雅塔爾羊，喜馬拉雅塔爾羊的肩部和頸部有毛又長又密，下垂到膝部，形成鬣毛，因此夜被叫做長毛羊，主要棲息于海拔3000—4000米的喜馬拉雅山南坡，在中國僅分布於樟木至吉隆縣一帶，是一類已瀕臨消亡的動物。

黃胸鵐，也叫黃膽、禾花雀等，原本在中國只是一種非常不起眼的鳥類，在南方地區甚至曾出現菜單上成為人類的食物，但它的命運似乎跟北美旅鴿一樣，從數量眾多到滅亡之路，雖然如今黃胸鵐還沒有滅絕，但已成極危物種。

河狸，河狸共有亞種7個，主要生活在歐洲地區，產於寒溫帶和亞寒帶森林河流，這種分布在歐洲的動物實際在中國新疆也有存在，但只能在新疆東北部的青河、布爾根河和烏倫古河等水體發現，是非常接近滅絕的動物。

長江江豚，長江江豚曾經是窄脊江豚的指名亞種，現已成為獨立物種，活動範圍在長江甚至能上溯到宜昌、洞庭湖和鄱陽湖一帶，長江江豚貌似海豚，壽命約20年，其數量如今已大幅減少，和可能與白鰭豚一般將失去蹤跡。

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