小伙野外做海鮮美食，還用到了竹筒？到底會是什麼樣的美食呢？

提起海鮮這樣美食，相信大家都是非常喜歡的。而想要品嘗到海鮮的美味，就需要來到沿海地區或者一些海島等等的地方才能嘗試到，這應該是大家的印象了。

不過，下面的這種海鮮卻是在野外品嘗的，而且還用上了竹筒來烹飪，到底是什麼樣的海鮮美食呢？一起來看看吧！

之前提到的這種野外海鮮其實就是圖中的這種了，不知道大家是否認識呢？這種海鮮就是蟶子了，別名西施舌、馬刀、蟶虷、蝏蛢等等，它的貝殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。在我國是非常多的，可以說我們中國是盛產蟶子的地方，南北沿海多有分布。

這次在野外烹飪這種海鮮是一位小夥子，專程從海邊帶來的，之所以要到大山裡面來烹飪這種海鮮，主要就是因為需要用到一種特別的廚具，這種廚具就是竹子了。

應該很多人都覺得奇怪了，為什麼烹飪海鮮會需要用到竹子呢？別急，就讓我們一起來看看到底是怎麼一回事吧！

小夥子先處理好帶來的蟶子，因為是新鮮的，所以還需要經過清洗，用鹽來清洗這些蟶子，可以保證它們將沙子吐乾淨。接著就是將清洗好的蟶子，在貝殼的背面切割一條裂縫，不用全部切開，這樣就可以了。

接著就是處理竹子，將竹子劈成兩邊，然後削平之後，就可以成為一個容器了，在上面鋪上粗鹽、花椒、八角、香葉等等的香料，然後埋好，再將蟶子一個個的放在上面，這樣就OK了。

接下來的步驟應該都知道了，小夥子生起一個火堆，然後將剛才的竹筒封好之後，放在火堆上面炙烤，這樣就是一道野外的竹筒烤蟶子的美食了。以為需要等待，時間也挺長的，所以小夥子就到其他地方去欣賞風景了。

等到時間差不多之後就回來取出剛才的竹筒，打開之後就能看到裡面已經完全烤熟的蟶子了，一個個肉質飽滿，而且香味撲鼻。經過長時間的炙烤，可以看到蟶子的肉並沒有嚴重縮水，還是原來飽滿的狀態，這就得益於特別的竹筒烹飪方式了。吃起來口感也是非常軟嫩，還有海鮮特有的鮮味，非常不錯！不知道小夥伴們想不想嘗嘗呢？

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