放假在家裡做包子，其實也沒有想的那麼難嘛，幾步就做好了

放假在家裡做包子，其實也沒有想的那麼難嘛，幾步就做好了

國慶七天就這樣玩過去了，你們去了哪兒啦？國慶放假我回到了老家看望在家裡的爺爺奶奶，還有在老家讀書的弟弟妹妹。國慶七天在家呆著實在是無聊，便向奶奶學習了做包子，本以為會很難，但其實發現也沒有想像中的那麼難，幾步就做好了。

要學習做包子，我們的第一步當然是準備食材啦，我們要準備的就是做包子的餡料和做包子的麵粉。餡料我們一般會用肥瘦相宜的五花肉，這樣吃起來才不會膩，把五花肉剁碎，香菇、蔥、姜、蒜等都剁碎。麵粉就可以選優的小麥粉，選擇優質的麵粉這也對包子的口感有著很大的關係。

將小麥粉倒入盆中，加入適量的酵母粉，加酵母粉時可以根據包裝袋上的說明來，然後和小麥粉拌勻，一邊倒水一邊用筷子攪拌，直到小麥粉都成了條狀，然後用手揉面，用力揉這樣麵皮才回勁道，把盆子里的麵粉都揉搓在一起，成麵糰。用一層保鮮膜把盆口封起來，把面拿到比較溫暖的地方發酵。

我們把剁好的五花肉、香菇倒入盆中，加入蔥末、薑末、蒜末，加入調料，鹽，一點雞粉，花椒面，一點醬油，將所有的調料配料拌勻，用手抓勻。

這下就是看中賣相的時候了，整個包子美不美就看這一步了，包包子呢，先把發好的面切塊擀成麵皮，將麵皮放在手心挖一勺餡料放在中間，大拇指和食指捏住麵皮邊緣，然後折一個痕迹就轉動一下，一圈轉完包子就好了，具體的要是不會就看視頻教學啦！

蒸包子就簡單啦，把包好的包子放在蒸籠里，大火蒸10分鐘就好了，一個個好看的包子就好了，蒸出來的成品有沒有美到你呢？

國慶在家我就學習到了這一項技能了，你們有沒有學習到什麼東西呢？看了這篇文章，有沒有學會做包子呢，以後早餐就不用出去買著吃了，自己在家做包子就好了。

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