皇帝為什麼賞賜兒子一塊白水煮成的肥肉考驗弘曆？他是怎麼做的？

在雍正帝當政期間，民間傳說雍正帝賜給年僅十歲的兒子弘曆（後來的乾隆）一塊白水煮成的肥肉吃，弘曆一口氣吃完後，雍正於是決定立他為太子。

據說在雍正初年，他剛剛登基之後，就確定了以後傳位弘曆的想法。並把這份傳位詔書，藏在了養心殿正大光明的牌匾之後。其實這不是簡單的一塊肉，而是清朝皇室的傳統，正規的說法是「承福受胙」。這裡的胙指代的就是胙肉，是清朝用來祭祀的肉塊。

這種肉的做法很簡單，只需要放在鍋里用白水煮爛。裡面不可以放任何的調料，而且也會有很多的肥肉。現在很多人在做飯之前，會用熱水把肥肉卯一遍，清朝時期把這種肉稱作是胙肉。對於很多人來說，這種肉都比較難以下咽。

胙肉沒有任何味道，且多是肥肉，對於一般人來講，實在難以下咽。而雍正帝將一大塊胙肉賞給弘曆吃，其目的就是觀察他是否會得到神靈的賜福，更貼切的說，是看他有無遠超常人的忍耐力，配得上稱孤道寡。當然對年僅13歲的弘曆來講，他可能根本沒有考慮這許多，所以在接受父皇賜予的胙肉後，便毫不猶豫地將肉吃光，隨後向雍正帝跪安，退出養心殿。

而弘曆看著父皇的傳位詔書才明白，當時那塊白水煮肉，其實是皇帝對自己的試煉，那塊肉也是雍正託付帝國之心啊，好在弘曆沒有辜負雍正的期望，在他繼位後，把清朝建立成了一個更加強盛的國家！

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