10月你還沒用它做菜就虧了，不花錢味清香，端上桌三代人搶著吃

十一假期已結束，朋友們，讓我們滿懷熱情的擁抱工作吧，好好上班，好好吃飯，今天小廚給大家帶來一道特色美食，大夥有空的時候做來吃吧，這道菜所用到的輔料才是特色，起到畫龍點精的作用，不花錢，做出來的菜味清香，極好吃，說實話，真的是端上桌，一家三代人搶著吃的喲。10月你還沒用它做菜就太虧了。

那麼這道菜究竟是什麼呢？竟這麼神奇，沒錯，它就是荷葉粉蒸肉，前幾天去家附近的公園轉了轉，看到滿塘的荷葉， 忍不住摘了幾朵回來，晒乾之後，就用來做了粉蒸肉，粉蒸肉我們家常經常做來吃，但是荷葉粉蒸肉還是第一次吃，蒸好之後，滿屋漂香呀，還沒等上桌，小廚就吃了好幾塊，一向不吃肥肉的我也沒忍住吃了好幾塊肥肉，肥而不膩的特好吃，端上桌，一家三代人搶著吃，一會的功夫，一盤荷葉粉蒸肉就吃了個精光，孩子都沒吃夠，還想吃，於是連著吃了兩頓的荷葉粉蒸肉。

【荷葉粉蒸肉】

食材：荷葉，五花肉，米粉，干辣椒面，生薑，食鹽，水，

做法：

1、先準備一片荷葉，晒乾之後，用溫水洗凈，浸泡至軟。

2、五花肉洗乾淨，切成大塊， 肉一定要選擇肥瘦相間的五花肉，口感才好，才吃好。

3、把五花肉裝盤，加入米粉（米粉就是用料理機把大米磨成粗粉），生薑，食鹽，少量的水一起抓勻，喜歡帶點辣味的再在青面撒上一點干辣椒面。

4、把拌好的肉放入荷葉中，然後封口，找根繩子捆綁起來。放入鍋中蒸熟。

5、大火蒸一小時，改小火再蒸一小時，蒸好之後，連肥肉都肥而不膩，忒好吃， 一邊拍照一邊忍不住吃了好幾塊。

這道荷葉粉蒸肉，味道清香，鮮肥軟糯而不膩，非常的好吃，眼下正是荷葉還有，可以去摘幾朵回來做菜吃喲， 喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！

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