高纖餅乾、蘇打餅乾、曲奇餅乾，哪個更健康？一文幫你挑健康餅乾

超市中琳琅滿目的商品，總會引來孩子們的駐足，尤其像餅乾、薯片、糖果這類零食，更是受到了很多小朋友的喜愛。雖然這些零食能滿足大家的嘴巴和胃，但是吃多了也不好，所以為了讓大家健康吃零食，今天來說說怎麼選餅乾。

高纖餅乾

高纖餅乾的脂肪含量很低，大約4%，若要食用低脂肪、低熱量的食物，那麼選擇高纖餅乾是好的。不過，高纖餅乾含有較多的膳食纖維，且脂肪含量低，那麼在口感上會差一些，比較粗糙。想要依靠高纖餅乾補充膳食纖維，沒有必要，因為粗糧、蔬菜、水果中含有相當多的膳食纖維。

蘇打餅乾

蘇打餅乾的脂肪含量要比高纖餅乾高一些，大約9%-12%，很多人覺得高纖餅乾口感差，選擇蘇打餅乾也不錯。但是，蘇打餅乾中的鈉含量比較高，若血壓不穩定或腎功能不全者，最好少吃蘇打餅乾。

曲奇餅乾

曲奇餅乾的脂肪含量非常高，接近30%，比高纖餅乾、蘇打餅乾的脂肪含量高了很多。但是由於曲奇餅乾的味道很香，吃起來的口感也要比高纖餅乾好，所以受到了許多人的喜愛。若想要限制脂肪含量的攝入，不要選擇曲奇餅乾。

夾心餅乾

夾心餅乾的「皮」，脂肪含量比蘇打餅乾稍高一些，屬中度脂肪含量餅乾，但是它的「心」則含有很高的熱量和脂肪。尤其是夾心餅乾的「心」會使用氫化油，其中的反式脂肪酸會危害人體健康。不過，夾心餅乾用作充饑還是可以的。

營養強化餅乾

營養強化餅乾，一般強化的是礦物質、維生素，例如：鈣、鐵、鋅、維生素A等，但是不能一味地吃營養強化餅乾，因為有些東西補充超標了，也有可能損害健康。若平時挑食、偏食的孩子，可以吃營養強化餅乾，但其實培養孩子良好的飲食習慣才是根本。

看完後希望大家能夠有一個基本的判斷，看看自己到底適合哪一種餅乾。一般來說，還是建議吃高纖餅乾，平時沒事少吃點曲奇餅乾也行，玩累了可以選擇夾心餅乾。

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