柿子營養豐富，教你澀柿子變甜的妙招，但這幾類人最好別吃！

又到了吃柿子的季節，柿子香甜可口，深受人們的喜愛，到了冬天做成凍柿子味道非常好吃，還可以製成柿餅。柿子不僅味道好，而且營養豐富。

柿子可以預防心臟血管硬化，效果不錯，堪稱有益心臟健康的水果。另外，柿子含碘元素比較多，所以，因碘缺乏導致的地方性甲狀腺腫大患者，多吃柿子很有幫助。中醫認為，柿子有養肺護胃，清燥火的功效。柿蒂、柿葉、柿霜都可入葯。

我們在日常生活中經常會發現剛摘下的柿子又硬又澀，經常會存放一段時間再吃。下面小編教大家讓澀柿子變甜的幾個妙招：1.可以將摘下來的新鮮柿子，表皮上噴適量的白酒，然後放入一個密封的容器或者薄塑料袋裡，密封3-5天。2.還可以將柿子放在冰箱里冰凍一晚，然後第二天拿出來在太陽底下曬軟。

柿子雖然營養好吃，但是這幾種情況下是不適宜是柿子的。1.首先柿子中含有較多的鞣酸和果膠，不宜空腹食用。2、外感風寒、體弱多病、脾胃泄瀉、胃動力低下、糖尿病、便秘、貧血、產婦最好忌食。

3、柿子不宜與高蛋白的蟹、魚、蝦同食。4、吃柿子後不可喝白酒、熱湯，會形成胃柿石症。5、吃柿子前後一小時最好不要喝牛奶或醋。 有關吃柿子的禁忌大家一定要注意，還有教給大家的妙招大家記得試一試！

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