5類被國人吃至極危的珍貴物種，圖3現僅存三隻，滅絕或已成定數

禾花雀，上世紀時期廣泛分布是世界多個區域的鳥類，其野生種群多數在數千隻以上，人們用漫山遍野來形容毫不為過。但自從近代以來，禾花雀被人用滋補功效加以衍生，導致越來越多的人將其搬上餐桌，現已經被國人吃到極度瀕危。

藍鰭金槍魚，分布在太平洋和大西洋海域中，為近代大洋性漁業重要的捕撈對象，由於藍鰭金槍魚是人們製作壽司的主要原料之一，具備較高的商業價值，現面臨被人捕撈導致滅絕的危險。

斑鱉，在中國古代時廣泛生存於長江下游和太湖地區，被古人稱作癩頭黿。因人類活動以及近代捕撈作業日益加劇，自上世紀七十年代以來，未曾發現到新的野生個體，目前全世界只倖存下三隻斑鱉，儘管時有人工繁育計劃實施，但多數已經回天乏力，其滅絕命運或已成定數了。

竹鼠，分布於中國南部一帶的大型鼠類，屬於我國三有保護動物之一，嚴禁個人私自捕捉獵殺。雖然已被人規模養殖，但非法捕捉活動仍時有發生，其生存的最大威脅來自於人類。

賽加羚羊，亦稱作高鼻羚羊 ，是中國珍貴的羚羊物種之一，因鼻部高隆的奇特象徵而得名。在上世紀，賽加羚羊的犄角被國人視為珍貴的滋補藥材，經過長期的濫捕亂獵以後導致賽加羚羊絕跡於野外。

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