飯菜完全涼了，才能放冰箱嗎？你誤解了，這4個誤區都不能小看

每個人都有自己的生活習慣，但可能這些習慣從我們小的時候，甚至是比我們年長的一輩就是錯的，一直傳承到現在，用這些錯誤的觀念生活，反而會影響我們的身體健康情況。

今天就和大家一起看看生活中常見的誤區，別再小看它們了，它們在某種程度上也是可以決定我們身體健康的，看看你都做對了嗎？

隔夜飯菜有毒，不能再吃了？

答案：分情況。隔夜的飯菜有兩種形式，一種是本身就屬於冷盤，另一種是熱了的隔夜飯菜，第一種因為在第二天食用的時候，不需要加熱的處理，這樣就會減少消滅細菌的步驟，人們也很可能會因為儲存的原因出現食物中毒。

第二種如果你保存得當，又經過了充分加熱，也可以食用只不過在營養價值上會低，至於人們擔心的亞硝酸鹽完全是在國家允許的範圍之內，這個是不需要擔心的。

飯菜涼了之後，才能放冰箱？

答案：不對。在很多人的想法當中，都認為我們做完的飯菜，一定是要涼了之後才可以往冰箱裡面放，否則會對冰箱有很大的影響。事實上，這個觀念大家一直都錯了。

細菌生長跟飯菜溫度會有一定的影響，如果是高溫的飯菜，是在60℃以上，細菌不容易繁殖，一旦低於這個溫度，溫度越低，滋生細菌的速度也就越快。

在相關的調查上發現，從60℃開始，溫度每下降7℃以下，非常適合細菌滋生。當然，傳言說的熱菜放冰箱裡面會加大耗電量，這也是有一定道理的，如果你擔心費電又擔心細菌滋生，飯菜不太燙的時候放冰箱里也是可以的。

反覆燒開的水，喝了會中毒？

答案：不會。生活中，有的人喝水少，燒了一壺水一天之內喝不完，就要等到第二天，傳言說這種情況反覆燒開，就會積累大量的亞硝酸鹽物質，從而對胃部的傷害變大，甚至是增加胃癌的可能。

實際上，反覆燒開的水，也叫千滾水，對於這樣的水大家是完全不用擔心的，燒開的水跟沒燒開的水相比，還要更安全，減少了人們食用細菌的機會。

腐爛水果剩下的還可以吃？

答案：不對。對於已經出現腐爛情況的水果，其中已經有細菌滋生了，即使是剩下的部分是完好的，也可能被細菌污染，增加食物中毒的概率，別因為吃這樣的水果而損害健康，就太不值了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！