今兒「末伏」哪能不烙餅！三角發麵餅來解解饞

三角發麵餅

食材

普通麵粉 250克 / 酵母 2克 / 鹽 適量 /

五香粉 1小 / 花椒粉 1勺 / 油 適量

芝麻 適量 / 蔥花 適量 / 清水

步驟

1.把麵粉倒入盆中，加鹽、酵母。倒入清水，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀。然後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。

2.在碗中倒入1勺麵粉，隨後加入花椒粉1勺、鹽1小勺、五香粉1勺、熱油1大勺，攪拌成油酥。

3.把醒好的面取出，麵糰揉光滑後，擀成薄麵皮。

4.放入油酥，抹均勻，並捲成面卷。

5.把面卷切成均等的劑子。然後把兩頭捏緊，捏成圓麵糰，再壓扁擀成麵餅。

6.給麵餅抹上油酥，放上蔥花。然後對摺再翻折，成三角形。

7.麵餅沾水後，裹上白芝麻。

8.鍋底刷油，把麵餅下鍋煎。蓋上鍋蓋燜3分鐘。

9.翻面繼續。然後蓋上鍋蓋，再燜3分鐘。煎熟出鍋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！