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初秋到日本香川泡溫泉 吃素食料理 逛米其林公園

相對於繁華的東京和大阪,日本四國島東北部的香川縣算是日本旅遊的一方凈土,因為交通沒有其它島方便,遊客還不算太多.到達的一路窗外風景純樸如鄉村,香川農業發達,是古代贊岐國所在,日本烏冬面發源於此,這裡的壽司也非常有名,細述起來,這裡的一切好象都離不吃.事實上,這個行程吃也是佔了很大比重,在不容易找到素食的日本能每天都吃到各式各樣不錯的素食和式料理,這是一趟口福之旅.

雖然這裡不如熱門旅遊地發達,但卻絲毫也不影響剁手一族的興緻,在首府高松市內,應該有的葯妝店,免稅店一應俱全.而在一些小地方,也能尋找到一些只有當地才能買到的土特產,只要提前稍作規劃一定能滿載而歸.

四國的溫泉資源十分豐富,雖然未曾入冬,但我們到達的第一天就入住了溫泉旅館,算是提前打卡溫泉線吧,現在我們一起緩緩展開這幾天在香川的素食溫泉之旅....

父母

濱天空之鏡

父母濱是一片小小沙洲瀉湖,當每天潮汐退去,風平浪靜時,沙灘上只有一公里長的瀉湖就能呈現天空之鏡景象。只有在天晴的日子,日落前半小時才能看見。不知道什麼時候被攝影師發現並拍了下來,上傳到社交圈內而火起了來.

父母濱有著一個平凡而感人的故事,自發現這個海岸美景後,遊客逐年增多,而居住在周邊的當地人為了讓這片美景久存,自發成立了7人組的父母會,作為義工組織守護著這一隅美景近20年,慢慢地現在父母會義工已經有七十人了.因此我們參觀的時間一定不能留下垃圾,增加他們的負擔.

為免撲空,出發時可先上日本三豐旅遊局父母濱主頁上查好當天日落時間。

拍攝方法:

尋找面積大的瀉湖,再用手機或有翻轉屏相機貼近水面低位拍攝,會有意想不到驚喜哦!

跟朋友去可以提前構思一些創意照,帶些小道具一起創作會很有趣哦!

地址:

日本香川三豐市仁尾町仁尾乙203-3

怎麼去:

開車,高松自動車道,從三豐島坂交流道下,車程約20分鐘。又或,從贊岐豐中交流道下,車程也是20分鐘左右。

坐公交要轉車,如高松機場出發~JR詫間站~仁尾線公交~父母濱站下

金刀

比羅宮

日本香川的金刀比羅宮被日本人認為一生必須要參拜一次的神宮。神宮座落在香川象頭山上, 從山下到山頂的奧社(嚴魂神社)與觀景台共1368級石階,爬到一半,就能看到本宮所在,內面供奉著海神"金毗羅",宮內有著精美的壁畫,在這裡可以祈福.

路線如下:

五人百姓-寶物館~400級~高橋由一館~431級外~表書院~477級處~御本宮~785級處~奧社,觀景台1368級

爬完全程挺累的,主神社就在中間,到中間祈個福打卡就可以下山了,如果要上山頂觀景建議日落時分,大白天就不建議上去了,後半段風景普通.

Ps:上山和神社免費,但進入上述的場館要購票,如果不想太累建議專用一天慢慢爬山,下山後可以去吃圖五的綠茶冰淇淋,另外中野烏冬面學校也在冰淇淋店內。

交通

琴平站

JR高松站乘坐土贊線大約60分鐘 。JR琴平站徒步大約10分鐘 琴電高松築港站乘坐琴平線大約60 分鐘。琴電琴平站車程大約5分鐘

中野

烏冬面學校

柯南迷們大概不會忘記漫畫中的烏冬學校吧,然而漫畫中的場景並非虛構哦!烏冬學校與校長的原型都出自香川琴平町的中野烏冬面學校。這次行程安排得非常合理從金刀比羅宮下來剛好到學校去學做烏冬面,中野烏冬學校樓下是一間小小伴手禮品店,入口處有售賣不同口味的冰淇淋,而學做烏冬面在二樓。

做面過程:

進門-洗手-領圍裙完成三部曲後,烏冬面師傅給大家分發麵團,再親身示範了次擀麵的方法。

擀麵沒什麼秘決,就是要手勁足,拿一小段和好的麵皮開始用擀麵杖擀麵,一邊擀一邊用擀麵杖捲起麵皮,直至麵皮足夠薄.

把面擀麵到適合厚度長度後,再來回疊起開始切面,聽起來很簡單吧,可別以為這樣就完成了。

烏冬面師傅讓我們把面掛在擀麵杖上,並帶上一個帶有學校名字的木牌拍照留念,日本人就是注重儀式感。

看起來容易是我們跳過了和而這一步,拍照打卡完成後,烏冬面師傅教我們用適當的水和粉,和面成功後把麵糰裝到塑料袋內,然後打開音樂,一邊跳舞一邊用腳踩麵糰,這招挺逗的,明明是辛苦的勞力硬生生成了派對。

最後的環節是烏冬面師傅發給每人一份畢業證祝我們成功出師啦啦啦!

午餐是我們自己到餐廳煮剛剛自己做好的烏冬面,雖然做得真不如師傅做的好吃,但滿足感滿滿。

PS:要體驗烏冬面得提前預約,每人1680日元,做好的烏冬面可作午餐.

交通:

仲多度郡琴平町796,就在金刀比羅宮山下.

琴平站

JR高松站乘坐土贊線大約60分鐘 。JR琴平站徒步大約10分鐘 琴電高松築港站乘坐琴平線大約60 分鐘。琴電琴平站車程大約5分鐘

和三

盤體驗

香川特產除了贊岐烏冬還有贊岐和三盤果子哦!地接非常貼心地給我們安排了DIY和三盤果子。

和三盤乾果子是用和三盤砂糖壓制而成,而和三盤砂糖則是用獨有的古法紅糖所製作,這種紅糖是全手工古法製作。當然體驗項目中也是跳過了原材料製作這重要而複雜一環。

除了用料外,和果子的模具也十分金貴呢?全日本只有六個師傅會做,做一個模子就要三千到五千元人民幣哦!

和果子DIY過程:

選三個自己喜愛的模具樣式-再按圖案選糖粉用力壓進模子內-反覆壓緊後慢慢鬆開模子蓋-再敲打一下模子,慢慢把蓋揭起-迅速把果子翻倒在木板上-選個禮品盒子打包裝走.

過程真心簡單且毫不費力,適合女生和小朋友玩這個。大家都完成後,店家還給大家準備了抹茶,和果子灰常甜,得搭上苦苦的抹茶才能中和。

PS:體驗和果子要提前預約,費用1080日元每人,位置也是在琴平町,琴川閣酒店附近.

栗林

公園

日本高松市內的栗林公園在被譽為米其林景區,一步一景.公園在中世紀時是當地貴族佐藤家的別墅花園,後由贊岐國領主興建成園,往後歷代的主人都是藩主或豪紳,栗林公園內原來只有幾棵栗樹,估計是栗樹在當地稀有,因此取其為園名.公園內有六水十三假山,其中飛來峰仿富士山所建造,園內所種的大部分都是松樹,並代代由工匠修整,棵棵如盆栽般美。

遊玩

建議:

南線是熱門線路,建議先走南線,如果時間充足再把北線也走了,進門時在售票處索取一份中文資料地圖,地圖上有清晰標出南北線景點.

在南線的日暮亭和掬月亭內都可花700日元可點上一杯抹茶跟和果子,這裡的和果子,超贊。

也可以花610日元坐上和式遊船,以古代達官貴人的角度去欣賞園子內的旖旎風光。

這裡還超適合旅拍,多帶幾套衣服過來拍照或租上一套和服,打上紙傘,在園內消磨一整天能拍出不少美照哦.

PS:售票處旁邊有投幣儲物櫃可租,園內有很多衛生間,旅拍的可以在衛生間換衣服.

門票:

成人410日元,小童170日元

交通:

坐JR到栗林公園北口站,步行3分鐘

從琴電車Kotoden bus到栗林公園前站下

在四國行程中,我們先到琴平町住了一晚,然後行程結束時回到高松市住了兩晚,高松市內的酒店環境一般就不作推薦,但琴平町的溫泉酒店還不錯.

住宿

琴川閣(琴平溫泉酒店)

來到這家溫泉酒店已經晚上,用過和式料理晚餐後,還是忍不住穿著房間內的和服跑到樓下和大堂等地方拍照,琴平町雖然小,但真的很適合慢游,我們只呆了一晚在這裡確實領略不到這裡的安逸節奏.

環境:房間有榻榻米和床兩種,我們住的是有床的,房間很大,很舒適,衛生間略小,泡溫泉的一層有很多間居酒屋,非常適合拍照的哦!

日料餐廳在二層,也是大堂與房間的緩衝區內,長長的畫廊非常適合穿著房間內準備好的和服拍照,走到盡頭處兩邊都是包廂,晚餐都是在包廂內進行,環境安靜舒適,滿滿的東洋風。

美食

這裡的和式料理晚餐在當地口碑不錯,特別是餐前飲的桑椹飲,精美的南瓜糕,海帶卷,香甜軟糯,好吃,不得不提是甜品蘆薈山藥,這個真心推薦,養生美容佳品,吃下去甜甜滑滑。主食是烏冬,冷食烏冬是第一次嘗到,爽口勁道,不愧為烏冬面之鄉。

素食和式晚餐要提前預訂

價格:早晚餐和溫泉都是包含在房價內,房費每天1500-1800元人民幣

地址:685-11仲多度郡 琴平町,香川縣 7666-0001 日本

購物

在高松市酒店後面的商業街戰鬥半天絕對能買夠清單上的東西,松本清一間就解決了清單上的大部分,由於行程有些緊,能剁手的時間不多,因此購物一環並沒盡興,下回有機會再來.

相對於香川的縣府高松,更喜歡琴平町的樸實與歷史感,走在街道上如同置身江戶時代的日本,又如同穿越到動畫片當中,如果有時間,會想自己坐火車一站站地再次遊歷一次四國和香川.

素走世界

作者是網易新聞·網易號「各有態度」簽約作者

徐連芳

素走世界

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素食主義者 環球旅行者

自由撰稿人 多媒體旅行平台KOL

格言:以素之心 探世界之彩

知名旅遊博主,環球素食旅行者,新浪簽約自媒體,秒拍達人,悟空問答簽約作者,樂途專欄作家,2017中國全域旅遊魅力指數排行榜旅行達人評委,擁有今日頭條,網易,攜程,途牛等,主流自媒體,OTA平台共二十多個,總曝光量過億,中國攝影師協會會員,百度圖片簽約攝影師,兩年行走經過五大洲,四十多個國家。

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