Hygge，丹麥人幸福生活的核心秘密
在這個躁動不安的2018年，這個關鍵字紅遍全球。讓丹麥榮登全球最幸福國度的「hygge」風，教你如何實踐簡單又美好的生活。
如果你沒聽過「hygge」（讀音hoo-gah），就落伍了。
這個丹麥字的魅力，正風靡英國、美國等西方國家。2016年，它擠進《柯林斯英語詞典》的關鍵字排行榜，和英國脫歐、特朗普主義齊名。
《紐約時報》指出，同年還有超過二十本書籍，都在討論hygge；有些餐廳、商品，甚至是網路商場，還主打「hygge風格」，吸引顧客上門。
到底什麽是「hygge」？它代表溫暖、舒適的意思；但更重要的是，hygge是丹麥式生活的象徵──燭光、咖啡、紅酒、糕點，到羊毛毯、羊毛襪子或親密親友。丹麥人能自然而然地融合這些元素，實踐簡單、美好的生活。
尤其丹麥鄰近北極圈，長年受黑夜與寒冷籠罩，且一年中近半數日子，都是陰雨綿綿，這讓代表正向生活態度的hygge之于丹麥，更顯重要。
2018年，丹麥又榮登聯合國全球最幸福國度的前三名，而丹麥已是過去五年來的三次奪冠。
剛從英國搬到丹麥的羅素（Helen Russell）很有感，她著有暢銷書《一年的丹麥式生活：揭開全球最幸福國家的祕密》。
三年半前，她辭去倫敦家居雜誌的工作，和丈夫移居丹麥首都哥本哈根。原先她害怕不能適應新生活，但是丹麥的hygge氛圍，讓她享受其中。
「我漸漸發現，hygge完全圍繞在我的生活中，它緊密地融入丹麥社會。每個地方都有蠟燭、手作蛋糕，也有新鮮的咖啡等，」羅素對英國《電訊報》說，「我聽過對hygge最棒的解釋是：任何惱人的情緒，都會在丹麥消失。」
乍聽之下，你可能認為：這不就是中國近來常聽到的「小清新」？但是在中國，「小清新」的運用，沒那麼廣泛，多是描述特定族群的生活（文藝青年），甚至有時候還帶有貶意（不知道生活的艱辛和人生險惡）。
不只是小清新
相比之下，hygge自十八世紀即存在於丹麥的辭彙，經年累月之下，已是國家文化的象徵，「hygge不只代表中產階級的生活，它對任何人來說都很重要，」羅素說。
但這個已有百年歷史的詞彙，為什麽近來如此火紅？《電訊報》分析，2018年可說是歷史上最糟的一年，例如，中美貿易戰、歐美汽車關稅、恐怖攻擊事件頻傳、美國特朗普主義、英國脫歐等，這讓象徵幸福的hygge，來得正是時候。
hygge是一個簡單、容易實行的趨勢，因為它很個人化，而且容易取得。它不是讓你肆無忌憚地放縱，相對地，hygge是讓你好好享受它的美好。
如何過hygge生活？
那麽究竟該怎麽做，才能享受hygge的美好，邁向幸福人生？以下為綜合《電訊報》、《紐約時報》、《衛報》、BBC等的建議：
一、享受燭光：在hygge的體驗中，沒有比蠟燭更重要的物品。丹麥人享受燭光帶來的溫暖與希望，這也讓丹麥成為全球蠟燭消費量最大的國家，平均每人每年燒掉約六公斤的蠟燭。
因此，只要一到丹麥，從街頭的咖啡廳、餐廳和商店，到家中的客廳，甚至是辦公室內的會議桌，你都能看見閃爍的燭光。
二、創造一個快樂的家：丹麥人的家，可說是hygge體驗的天堂。
除了木頭傢具外，丹麥人還愛好皮革與毛毯製品。他們常在家中鋪上軟綿綿的地毯，坐在軟毛坐墊的沙發上，穿著毛襪、窩在羊毛毯里，看書、看電影，或者或小酌葡萄酒。
這樣的家居布置，增加丹麥人的視覺與觸覺體驗，也讓回家成為一件幸福的事。倫敦大學學院的科學家就發現，當人們看著美好的物品，體內素有「快樂荷爾蒙」之稱的多巴胺會提高分泌。
三、品嘗美食與美酒：享受hy-gge，又怎能沒有美食。在家或餐館喝上一杯熱巧克力、一壺茶，或是幾口熱紅酒，再配上手作糕點，幸福就是這麽簡單。
北歐大廚喬韓森指出，「熱紅酒（glogg）、燕麥片（muesli）、水果蜜餞，鹽鱈魚油和烤羊肉，是北歐菜的新亮點。」這也是體驗hygge生活的秘訣。
四、與親朋好友相聚：如果沒有人群，hygge的體驗就會顯得單調。從歷史上來看，北歐的維京人若沒有家人或朋友的協助與陪伴，無法度過漫漫寒冬。
即便現在能在手機、平板上獨自享受影音服務，但在丹麥文化中，和親密親友的相聚仍然不可少。
可能是和家人依偎在沙發上看影集或電影；或是一群朋友，伴著美酒與糕點，享受聊天的樂趣。有趣的是，他們的談話，還會盡量避免討論爭議話題，確保能延續hygge體驗。
五、享受停機時間：享受慢下來的時光，也是擁抱hygge的方法。
當你坐在沙發上邊看電視、邊小酌紅酒，你不要有罪惡感，你不是沒在做任何事情，你其實有做些事情──你正在享受hygge（hygge-ing）。
六、為簡單的事情喝采：hygge也擁抱簡單。拒絕昂貴的品牌或奢侈的消費；無須展現高超複雜的烹飪手藝；和朋友對話時，不用展示自己有多聰明。
丹麥人比較快樂的其中一個原因是，在丹麥能做的事情很少，所以我們要習慣擁有低期望。
丹麥人更懂得享受簡單的美好。下午時刻，喝杯咖啡，細細品嘗每一口；走在路上，適時停下腳步，聞著花香；或是在寒冷的夜晚，邀請朋友到家中小酌。
「啊！這真的是太舒適了！」若你不由自主地有這樣的感受，或是聽到客人離開前說了這麽一句話，恭喜你，已經體會hygge生活的幸福感。
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魯曉芙，財經作家，旅居歐洲。
中國經濟已經國際化了，不了解歐洲，有時候，你就不了解中國。
歡迎關註：魯曉芙看歐洲
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