被人們忽略了幾十年的遺迹，竟然是10000年前的釀酒廠

我們知道，人類的文明大概有5千多年的歷史，在那之前是沒有文明的。所以我們通常認為，那個時候的人類智力水平還不是很高，只能使用簡單的石頭做工具，但是隨著科學的發展，我們發現這些原始的人類並不像我們想的那麼笨，他們發明了好多技術，而且他們的生活也不像我們認為的那麼簡單。至少從我們發現的遺迹來看，人類在一萬多年前就已經可以開酒宴了。

在1956年人們曾經在一處山洞中發現一處距今1.5萬年的遺迹，那個時候的人們正處在石器時代。但是由於一些原因，人們並沒有在山洞中找到什麼有價值的發現，他們本來是想探索一下那時候的人都吃什麼食物，可是卻並沒能如願。在幾十年之後，隨著科學的發展，人們又對那個洞穴進行了一次發掘，這次卻有了發現，這裡可能並不是一個簡單的住所，而是一處原始人類的釀酒廠。

人們通過化驗發現，現場出土的石頭工具中還有好多糧食的殘留物，包括大麥，燕麥等，這些都是釀酒所用的東西，古人們當然不會把他們泡在石頭鍋里等著發霉。他們是準備把這些材料蒸煮之後再用石頭敲打，這樣就能夠得到糧食的汁液，這可能就是啤酒最原始的形態。

據科學家預測，這裡不僅僅是一處釀酒的地方，更是當時人們進行宴會的會所。他們會將釀製好的啤酒拿出來進行聚會，當然能夠參與這種聚會的一般會是氏族中有地位的人，畢竟以當時的技術生產不出太多的酒來。不過這也重新刷新了人類對那個時代的認識。我們曾經認為釀酒的技術在夏朝的時候才產生。這時候人類已經產生文明了。

所以這次發現的意義還是非常大的，這證明人類在1.5萬年前就已經掌握了釀酒的方法。或許在未來，我們還能把這個時間再提前。或許古人要比我們想的聰明很多，也許他們還能掌握更多我們想不到的技術。

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