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廣東人做炸蛋,真的有一手!



白煮蛋、茶葉蛋、煎蛋、炒蛋,蛋的做法多得很!食不厭精的廣東人,有一道非常經典又奇妙的蛋菜:雞蛋先炸再炒,調味是五種咸酸腌菜,取名「

五柳炸蛋

」,香到爆炸,絕對能引爆餐桌!


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雞蛋炸開花,與五種腌菜同炒,酸甜爆炸!




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雞蛋堪稱是美食界的「美猴王」,七十二般變化不在話下,只會炒雞蛋怎麼行?蒸煮煎炒滑、烘攤熘烤炸,中西做法任你挑選,總有一款會是你的愛!


 

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00道家常菜輕鬆學

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