像紙一樣薄的豬肉脆片,僅0.2毫米,咔滋咔滋脆得掉渣!
對於無肉不歡的肉食者來說,餐餐有肉是不夠的。
平常打牙祭的小零食,恨不得都是肉做的!
比如小編今天要給你推薦的「千逢」肉紙屑,就是一款純葷的縱慾系小零食。
「肉紙屑」,乍一聽這個名字:難道要吃紙了嗎?
對,就是肉做的紙,只有0.2毫米薄,像紙一樣的厚度,薄可透光。
焦黃色的肉紙,上面還能看到絲絲的巴旦木和芝麻。
聞起來是一種焦香的烤肉味,這時味蕾已經被撩撥得不能自已了。
吃起來那才更銷魂!特別脆,拿到手上都怕捏碎了。牙齒一咬,咔滋咔滋的,然後就融化在嘴裡。
註:因為它實在太脆了,所以收到後不全是完整的,不過把它揉成像紙屑一樣的小碎片,大把大把抓著吃也不錯呢。
再說那味道,有濃郁的、烘烤的肉香味,還有一種蛋卷的蛋香味。
吃起來沒有油味兒,一點不會覺得油膩,真的是一點脂肪的痕迹都沒有。
它可不是油炸的,而是慢火烘焙的。
「不油膩」的秘密還在於它所用的肉——是豬後腿腿心處的精肉,這一部分的豬肉最彈、最筋道,幾乎沒有肥肉!
所以做出來的「肉紙屑」油脂很少,不用擔心吃多了會發胖。
「千逢」肉紙屑,一共有兩種口味:原味和辣味。
原味:老少皆宜,肉味更純正。
辣味:加了天然的香辛料來調味,吃起來有一些辣,不過是大部分人都能接受的辣。
「千逢」肉紙屑,現在一條生活館有售
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規格:2袋裝,35g/袋
口味:原味、辣味
限時特惠價:¥36
現在購買還可享:第2件半價
10月9日23:59特惠結束
這款肉紙屑,是用台灣傳統的肉紙工藝製作而成的。
新鮮的豬後腿肉,剔除油脂和筋膜,切成薄片。
另選取營養豐富的芝麻和美國巴旦木,打成細碎的堅果顆粒,然後均勻撒在豬肉薄片上。
最後,用傳統黃豆醬汁腌制入味,再用烤箱慢火烘焙,讓肉紙的表面酥脆,並鎖住新鮮肉汁。
烘焙後的豬肉脆片只有0.2毫米薄,厚度不及薯片的一半。
除了可以當零食,肉紙屑還可以配粥一起吃。
切一些小蔥,然後把肉紙屑揉成細小的碎屑,一起加入白粥里,拌一拌,非常好吃。
「千逢」肉紙屑,現在一條生活館有售
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規格:2袋裝,35g/袋
口味:原味、辣味
限時特惠價:¥36
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