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25斤梨才能熬出1斤的秋梨膏,每天喝一點,嗓子好舒服


入秋以後,容易秋燥,出現嗓子干癢、乾咳不停、感冒等癥狀。


現在,一條生活館就把生津止渴、對嗓子很有好處的秋梨膏推薦給你。




秋梨膏,是將梨長時間熬煮以後,製成的濃稠膏體。


25斤梨只能熬出1斤秋梨膏,滋養效果自然也是成倍增加。


這款秋梨膏,用碭山梨作為原材料,不加任何藥材,無冰糖,無添加劑,純食材熬制,大人、小孩、孕婦都可以吃。




愛抽煙、呼吸道不太好、易感冒的朋友,可以常備秋梨膏。


酸酸甜甜、好喝的秋梨膏,每天喝一點,嗓子不幹不癢很舒服,清熱潤燥,還能預防上火。




碭山秋梨膏,現一條生活館有售


凈重:240g


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古時候,秋梨膏專供皇室,清朝末年才傳出宮廷,成為深受民間歡迎的滋養品。


傳統的秋梨膏含有生地、葛根、麥冬等藥材,更多被作為藥品服用。


「是葯三分毒」,藥品適合治病,卻不適合每天食用來滋養身體、預防疾病。




梨本身就能潤燥、滋養,用它熬制的秋梨膏,效果更顯著。


經常喝一點,雖不像葯可以治急病,卻能夠幫助預防。





小朋友免疫力差,最容易因為氣候變化而感冒、咳嗽。

經常泡一杯酸酸甜甜的秋梨膏水給他們,可以幫助小小的他們潤燥。


註:秋梨膏中含糖,建議小朋友飯後喝,避免影響他們正常進食,喝完後漱口,避免糖分引發蛀牙。





愛抽煙的朋友,長期被煙破壞咽喉、肺,到了秋冬季,刷牙都會幹嘔,特別難受。


可以隨身帶一瓶秋梨膏,一天喝上1、2勺,能幫助養護呼吸道。




秋梨膏酸甜可口,直接當果醬抹吐司或者淋酸奶,也很好吃。


溫馨提示:


1、秋梨膏含果糖、性涼,腹瀉、體寒人群、糖尿病患者慎用。  


2、本品滋養、預防為主,急症請遵醫囑。



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純正的秋梨膏,膏體和味道都很有特點。


它的膏體濃稠醇厚、顏色深褐發亮,有著比蜂蜜更加厚重的質感。


用勺子舀起來,能拉起長長的、粘稠的絲。





純正秋梨膏經過長時間的熬煮,水分基本被熬幹了。


所以就算把它滴到吸水性很強的紙巾上,還是聚而不散,沒有暈開的跡象。





秋梨膏吃起來酸酸甜甜,泡點溫水直接喝,最能感受它的好滋味,喝完口腔和嗓子都潤潤的。


最妙的,就是它獨特的焦香味。


這款秋梨膏是在柴火土灶上熬制的,柴木在土夯的灶台中長時間燃燒,賦予熬煮的秋梨膏奇妙的氣味。


和甜點裡常吃到的焦糖味不同,這種焦香味,是柴火灶所特有的。





好的梨才能熬出好的秋梨膏。


這款秋梨膏的原材料是著名的碭山酥梨。





碭山曾經位於黃河流域,上百年的黃河水沖刷,讓它的土質非常適合梨的生長。


所產的梨酥脆可口、清甜多汁、營養價值極高,碭山梨也因此成為了中國有名的梨。





秋梨膏的熬制過程,也非常考驗耐心和技術。


挑選成熟、飽滿的梨,去皮、去核後,壓出梨汁。再將梨汁倒入鍋中,小火慢慢熬,邊熬邊攪拌。





隨著梨汁中水分的揮發,顏色也越來越深,最終變成深褐的蜜糖色。


從採摘、篩選、清洗到壓汁、過濾、熬煮共經過12道工序,使用的是傳統的柴火灶。


至少要小火熬制8個小時,才能把25斤碭山梨壓出的汁,熬成1斤濃稠醇厚的秋梨膏。


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