天氣變涼，又到了吃火鍋的好時節，但有的醫生告誡腎病患者千萬不要吃火鍋。那麼問題來了：火鍋會加重尿蛋白和肌酐嗎？

火鍋對腎病到底有什麼影響？

火鍋對腎病到底有什麼影響？

火鍋作為一種充分體現自由和創意，並且操作非常方便的飲食方式，歷來備受喜愛，但火鍋對腎病到底有什麼影響呢？

其實，火鍋對腎病的影響主要來自兩個方面：一是容易引起尿酸升高，二是容易造成免疫和代謝紊亂。

容易引起尿酸升高很容易理解，因為火鍋的很多食材包括底料湯，都是高嘌呤食物。而尿酸升高對腎臟造成的壓力，尤其是對腎小管的損傷，可能會導致腎病加重。

免疫和代謝紊亂？通常指的是火鍋的葷素搭配並不合理，再加上各種飲料尤其是酒精飲料的刺激，很容易引起免疫和代謝紊亂。當然，其中的基礎條件是，吃火鍋的時候很難控制食用量，非常容易吃撐。

飲食會加重尿蛋白和肌酐嗎？

飲食會加重尿蛋白和肌酐嗎？

會的，所以我們對腎病患者的飲食問題非常關注，甚至不惜拋出「××絕對不能吃」的言論，讓大家在飲食方面稍加收斂。

比如蛋白質的攝入，需要在身體正常需求以及蛋白質流失之間找到平衡，所以才有了「優質低蛋白飲食」；比如海鮮，既然已經有了很多優質蛋白的穩定來源，再加上海鮮有一定的過敏風險，實在沒有必要冒著過敏的危險去攝取優質蛋白，所以醫生們通常都不建議腎病患者吃海鮮。

請注意，以上飲食禁忌（除了明顯的過敏因素之外），對於那些能夠均衡搭配飲食、注意八分飽的自制力很強的腎病患者，是沒有必要執行的。

飲食態度與治療效果的關係

飲食態度與治療效果的關係

腎病患者對待飲食的態度，基本上反映了治療效果的好壞。

那些注重飲食品質，擁有很強自我控制能力，不會因為任何借口暴飲暴食或吃不下飯的腎病患者，治療效果普遍良好；而那些飲食比較隨意，喜歡吃的就多吃一些，不喜歡吃的就少吃或乾脆不吃的腎病患者，往往治療效果也不理想。

從這方面來說，腎病治療實際上就是一個修行的過程，你的一舉一動都影響著病情。

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