寒露——九月節，露氣寒冷，將凝結也。

進入寒露，此後天氣逐漸轉冷，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生。這一時節又是各種疾病的多發期，所以要因時制宜，安排好日常的飲食起居，增強機體免疫力。

先給大家介紹以下三樣養生食譜：

01大棗蓮子銀杏粥

A原料

百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

B做法

蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。

C功效

養陰潤肺，健脾和胃。

02香菇冬瓜球

A原料

香菇、雞湯、澱粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

B做法

香菇水發、洗凈；冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用；姜洗凈切絲；將鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開；將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

C功效

補益腸胃，生津除煩。

03苡仁燉豬蹄

A原料

苡仁200克，豬蹄兩對，料酒、姜、蔥、鹽等適量。

B做法

將豬蹄洗凈開邊，與苡仁同放入鍋內，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開後，改用文火慢煮兩個小時左右，豬蹄爛熟即可。

C功效

養陰潤肺，健脾和胃。

另外，此時飲食要以滋陰潤燥為主，潤燥多汁的水果便是養生首選。

01梨

味甘微酸，性涼，具有養陰補液、潤肺止咳、養血生肌、清熱降火之功效。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。梨是寒露節氣中必不可少的水果，而且在這個時候梨也會大量上市，此時最好的水果就是梨。

02葡萄

含糖量達8%-10%，此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富，營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。

03香蕉

是著名的熱帶和亞熱帶水果，其所含的泛酸等成分是人體的「開心激素」，能夠減輕壓力，解除憂愁。秋天氣溫忽高忽低，是感冒的多發期。專家研究香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，不妨每天吃1-2根香蕉，通過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

04桃

是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠，經常食用可預防便秘。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！