小伙用大南瓜做傳統小吃！香脆可口，保證你喜歡，一起來試試吧！

在農村地區這塊地方，不僅有各種各樣的純天然美食存在，更有一些地地道道的傳統小吃的存在。這些小吃可能只是用一些非常普通的食材製作出來的，但是卻能嘗出非常不一般的味道，可以說是很不錯的。

就像圖中小夥子正在切的這個食材，其實就是南瓜。他正準備用這個南瓜來製作一道當地非常傳統的小吃，香脆可口，很多人都喜歡！讓我們一起來看看到底是怎麼製作的吧。

首先小夥子將南瓜去皮，然後去掉中間的籽，將其切成一圈圈的南瓜圈，這樣切是為了將它們拿去外頭曬下太陽，可以增加一點口感。曬的時間不需要太久，就可以取下來，然後用清水清洗一下之後就可以了。

在將它們分別放在盤子裡面，拿到蒸籠裡面蒸熟即可。這樣就算是完成了第一個步驟了。

第二步就是將蒸熟的南瓜放到大盆子裡面，加入糯米粉，然後不斷的搓揉，直到形成麵糰一樣的形狀即可。這個時候就可以加入辣椒粉，一點食鹽，然後將其揉到均勻，讓所有調味料可以融入南瓜團裡面就可以了。

最後就是將它們做成一個個餅狀的南瓜餅即可，也就是圖中看到的樣子了，最後拿去蒸籠裡面蒸熟即可。這樣就完成了第二個步驟。

蒸熟之後的南瓜餅看起來就是非常好看的黃色，不過這個時候還不能食用，因為還有第三個步驟的製作。將這些蒸熟的南瓜餅拿去曬太陽，讓它們變得比較堅硬一點。不過曬的時間不用很長，因為需要硬度適中，太硬的話就不好處理了。

接下里的步驟就是，將曬好的南瓜餅切成一片片的形狀，然後就可以進入烹飪的步驟了。

烹飪的步驟可以說是所有步驟裡面最簡單的，只需要開火熱鍋，然後放入食用油，等到油溫起來之後，就可以將南瓜餅放入裡面油炸了。炸到金黃色就可以撈出，要將油瀝干，不然會影響口感。

最後油炸好的南瓜片就圖中看到的這個一樣了，看起來金黃酥脆的外貌，香味撲鼻，吃上去，口感是酥脆的，味道方面則是有點南瓜的清甜，還有辣椒的辛辣等等，味道層次感豐富。

這道傳統小吃雖然製作步驟略顯繁雜，不過一番辛勞之後做出來的美食，味道則格外美味，這也是這種傳統小吃的特點之一了吧。不知道大夥想不想嘗一嘗呢？

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