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在台灣花蓮,隈研吾用集裝箱堆出了一間星巴克門店

9 月底,星巴克在台灣花蓮開了一間「集裝箱門店」,日本建築師隈研吾將 29 個廢棄的集裝箱刷成了白色,進行組合堆疊。這也是花蓮第一間配備了「得來速通道」(Drive-Thru)的門店,預留車道,司機不用下車就可以在窗口完成購買。

用集裝箱作為建築原料並不是新鮮事。世界各地都有廢棄的集裝箱,有的在運輸中箱體發生損害,維修或運回需要付出高昂費用,更「廉價」的選擇是換一批新的集裝箱。

被淘汰的集裝箱整體結構並沒有損害,常被設計師用來改造。星巴克就曾在西雅圖、鹽湖城、波特蘭等地陸續開設過 40 多間集裝箱門店。

隈研吾曾為星巴克設計了日本福岡太宰府店,使用了 2000 根木條穿插,充滿流動感,在古樸的街道上也不顯得突兀。隈研吾還將設計東京的星巴克甄選烘焙工坊,預計將於 2019 年開幕。

隈研吾設計的星巴克福岡太宰府門店

本次花蓮門店,集裝箱堆疊的靈感來自於中國傳統建築常用的斗拱結構,以及咖啡樹的樹葉和樹枝。

為了解決集裝箱封閉的內部環境,隈研吾在集裝箱兩端設計了全景的落地窗,加設了天窗,自然光得以進入集裝箱內部,人們也可以觀看花蓮風景。相對緊湊的空間和適度的光線營造出舒適安靜的室內環境。白色的集裝箱「積木」後有一整面彩繪牆,使用了阿美族的色調元素。

花蓮的這間星巴克門店位於一個新開發的區域洄瀾灣,丹麥建築事務所 BIG 還在同一區域設計了日出山莊。

花蓮的星巴克門店,背景牆是阿美族元素的彩繪

開了天窗的集裝箱內部

集裝箱內景

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