很多人生病都到過醫院進行過抽血化驗，正常的血液大家都知道是紅色，正常的血漿是呈淡黃色的，但是日前，蘇州 28 歲的小伙小李因腹痛難忍被家人送往蘇州市立醫院就診的時候，體內卻抽出了乳白色的血漿。

原來他患上了高脂血症性急性胰腺炎。

他的甘油三酯水平超出正常值 20 多倍，病情危重，被緊急送入腎內科進行血漿置換救治，其身上置換出來血液是像牛奶一樣的乳白色液體。正常的血漿是呈淡黃色的，從小李身上置換出來的卻像牛奶一樣乳白色的液體。兩大袋乳白色的「牛奶血」。

因為他本身肥胖，體重達到了驚人的 230 斤，有糖尿病，高血脂會增加血液粘度，引起胰腺微循環障礙，最終導致急性胰腺炎的發生，最主要的誘因是飲食習慣不健康！長期在外面飯店吃，節日期間更是從不在家吃飯。

經常不在家吃飯不但會增加患上高血脂、胰腺炎的概率，還有很多健康問題也會出現。

每周在外多吃一餐飯，患上前期高血壓的風險就會提高6%

《美國高血壓雜誌》的一項新研究發現：每周在外多吃一餐飯，患上前期高血壓的風險就會提高6%。而且，年齡越大，這種在外吃飯帶來的危險也會越大。

到餐館用餐未必比吃快餐健康

美國研究顯示，到餐館用餐不一定就比吃快餐健康，因為兩者所攝取的卡路里、脂肪和鈉都會比在家用餐來得高。

這項研究由伊利諾伊斯大學厄本那—香檳分校人類運動學和社區衛生學教授安若鵬(譯音)進行。

同在家用餐的人比較，吃快餐的人一天平均多攝取190卡路里，11克脂肪、3.5克飽和脂肪、10毫克膽固醇和300毫克鈉。

到餐館用餐的人則一天平均多攝取187卡路里，10克脂肪、2.5克飽和脂肪、10毫克膽固醇和300毫克鈉，與吃快餐的人差別不大。

經常共同進餐的家庭，氛圍更加溫馨積極

美國密歇根大學助理教授德里克·格里菲斯表示，經常共同進餐的家庭，不僅氛圍更加溫馨積極，與家人發生矛盾衝突的概率也明顯下降。一起就餐時，人們通常心態放鬆，更容易接納別人，也更利於消除矛盾。

相反，日本東京大學一項最新研究表明，經常獨自用餐的老人更易患抑鬱症，其中獨自用餐的女性患抑鬱症的風險增至1.4倍，男性為2.7倍。

為了你和家人的健康，多回家陪親人吃飯吧！

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