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哭哭,築地市場真的關了!以後該上哪逛吃逛吃?

吃貨們請注意,之前傳言許久要搬遷的築地市場,真的關閉了!

就在10月6日,築地市場進行了最後一次金槍魚拍賣。前一天,包括神級餐廳「大和壽司」在內的一些店鋪已經提前關閉。

83年歷史的築地市場,是吸引了全世界食客來東京打卡的「地標性市場」,是全世界最著名的魚市、「東京的廚房」。

築地市場已經關閉,新落成的豐州市場還沒開業,以後該去哪裡逛吃逛吃呢?不妨考慮以下以下幾家美味和好逛程度不輸築地的美食市場吧。

日本大阪·黑門市場

位於大阪的黑門市場一直拿來和東京的築地市場做比較,因為這裡取自瀨戶內海的海鮮水產則比起東京有過之而無不及。

黑門市場有超過170年的歷史,是大阪歷史最悠久的市場之一。這裡不僅遊客愛來,本地人和餐飲業人士也愛來,被稱為「大阪的廚房」。

黑門市場里內有超過170家店,供應了關西地區各種美食,不論是章魚燒和關東煮,或是其他美味的日本料理,都能在黑門市場吃到。

英國倫敦·博羅市場

誰說英國無美食?去一趟博羅市場一定讓你大開眼界。在英國,博羅市場是和大本鐘、大英博物館齊名的地點,是倫敦最古老的果蔬市場,被稱為「美食家朝聖的耶路撒冷」。

整個市場以墨綠色為主色調,復古感滿滿,哈利波特的電影就曾經在這裡取景。

除了英國的地方食材之外,你還能品嘗到西班牙火腿、義大利起司、德式香腸,一口氣吃遍歐洲不是夢。

美國紐約·切爾西市場

紐約的切爾西地區,不但孕育了安迪·霍夫等許多知名的現代藝術家,還藏著一座復古感十足的美食市場——切爾西市場。

這間市場位於谷歌大樓的對面,原來是一家餅乾工廠,據說這裡還是奧利奧餅乾的發源地。現在,市場內還保留著餅乾廠原有工業裝置,以及裸露的天花板、和斑駁的牆壁,很有美式工業風特色。

現在這裡是曼哈頓最大的美食集市,出售各種美酒、乳酪、海鮮、蔬菜,甚至是來自全球的美味。當然,在這裡必須吃的美食還是東海岸的「土特產」——波士頓龍蝦。

荷蘭鹿特丹·Markthal市場

去年,位於鹿特丹南部的Blaak的Markthal市場重新開業,一下子吸引了全球的目光——搶眼的馬蹄形拱頂建築、明亮的玻璃牆門、優美的室內彩繪等等,融合大膽和創新的建築設計在城市景觀中具備極高的識別度,成為鹿特丹最新城市地標。

Markthal市場里擁有8間異國餐廳和100個生鮮攤位,各種新鮮美食自然不用說,更特別的是在市場內部的中央圓拱位置,設計有一個荷蘭全國最大的壁畫,透過LED屏幕放送,呈現出蔬果飄浮在外層空間的奇幻畫面。

科幻片離未來的市場,大概就是這個樣子吧?


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