麵條想必大家都經常吃吧？那麼究竟用冷水煮麵條，還是開水呢

麵條，從小到大，都會吃的一種食物，雖說不是天天吃，但是卻是一種必不可少的主食，有些時候，我們吃米飯吃厭了，這個時候換個口味，吃吃麵條也是非常不錯的，麵條的烹飪方法有多種多樣，食用起來也是非常的帶勁呀。

在不同的地方，不同的環境下，製作出來的麵條都是不一樣的，就好比是同一款麵條，在廣東是一種做法，到了西安，又是另一種做法，那麼小編想問問大家你們會下麵條嗎？那麼你們又會喜歡吃怎樣口味的麵條呢？最後，你們下麵條的步驟是對的嗎？

今天，小編想給大家長長知識了，我們常見的下麵條方法無疑就是在鍋裡面燒點水，等水燒開的時候呢，把麵條放進去，接著等麵條熟的時候，就可以撈出來了，其實這是不對的。你想知道怎樣做出更好吃又美味的麵條嗎？

在我們常見的麵條上面，其實有著不少的麵粉，這裡面又含有著不少的澱粉，容易在煮的時候粘在一起，所以有一步非常的重要，那就是焯水了，當我們拿到麵條，準備烹飪的時候，在把麵條放進開水裡面煮一煮，攪拌一下，接著迅速的撈出來，放在冷水裡面沖洗一下。這樣子可以除去麵條上面的黏液。

在我們用涼水衝過一遍之後再下鍋煮麵條，這樣子會更好吃喲，要是可以的話，在煮熟的時候，再放進涼水裡面過一下，並且攪拌均勻，這樣子的麵條會非常的有嚼勁呢，想嘗嘗嗎？那就趕緊下廚試一試吧！讓自己美好的一天從一碗早餐麵條開始吧！

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