喜歡吃魚的朋友看過來，教你新做法，做出來的魚好吃又健康！

國慶的時候，我們一家人去海邊玩耍，玩的時候看到有個老婆婆在賣魚，我過去瞅了兩眼，覺得魚還是非常新鮮的，兒子也說，他想吃了，我就順便買了一條魚，打算回家的時候做給兒子吃，我最近學了一個魚的做法，就打算這樣做給他們吃，結果端上桌几分鐘之後，就吃乾淨了，小編這就把做法分享給大家吧，喜歡吃魚的朋友可以學習這個做法。

干燒魚塊

材料：香菇，五花肉，蔥，生薑，大蒜，豆豉香辣椒，白桃，醋，料酒，生抽，老抽，干澱粉，花椒粉，鹽。

步驟：

一、我們先處理魚吧，把魚的鱗去掉，放到一個盤子里控乾淨它的水分，這樣魚差不多處理好了。

二、我們在處理調料吧，把香菇切成厚片，把蔥切成段，生薑也切成片兒這樣也可以，最後再把五花肉切成丁，這樣這些材料都處理好了，我相信你會做好的。

三、這時候我們把魚切成，二三厘米就可以了，最好切得均勻，這樣做出來的也會好吃，而且更好看，我們再找一個盤子，把它收進去。

四、之後我們在哪裡面加上澱粉，攪拌一下這樣就不會粘鍋了，找一個大一些的平底鍋，把裡面加上一點油，之後再把腌制好的魚塊放進去，要兩面煎炸。

五、等到魚塊變成金黃色的時候，把它取出來，盛到盤子里。

六、另外找一個乾淨的鍋把裡面到上油，之後再把切好的五花肉放進去，不停的翻炒，等到肉變色的時候，再把切好的蔥姜蒜還有香菇放進去，不停的攪拌。

七、之後再把醬放進去，炒出香味兒，最後再加上一點水，等到開鍋之後，再把炸好的魚塊放進去。最後再加上一點調料關火盛出來吃就可以了，我相信你會喜歡他的。

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