最奢華的家族酒店：蒙特卡索爾

最早的酒店應該都是由某一家庭創立並經營，然而到了二十世紀，在全球化的洪流裹脅下，集團式開發、經營酒店成為普遍商業模式。似乎是大勢所趨，獨立的酒店因為經營不易變得日益稀少，由家族自身私營的更少。然而，潮流之下仍有傑出者傲然站立。作為每個人旅途之中的家，家族經營的酒店，無論其針對群體的收入高低，其實都更有一種統一化標準化管理所缺乏的溫情和體貼，並且，其中的奢華酒店，更成為高品質生活方式的引領和示範。

（六）一處看得見大海的遁世之所

蒙特卡索爾（Monte do Casal）是一個建於十九世紀初的葡萄牙莊園，位於南部法魯近郊，1980年代初由英國人比爾·霍金斯買下改成一家小型豪華酒店，只有12個房間和6個套房，是一處看得見大海的遁世之所。

比爾·霍金斯年輕時曾經在倫敦薩伏伊和克拉瑞奇酒店工作。英國高級酒店的經歷讓他積累了作為一個酒店管理者的經驗。當他的父母打算搬到氣候好些的地方生活後，他來察看了這箇舊莊園，決定開自己的酒店。原來的房子進行了改建，還按當地樣式新建了別墅，並有兩個游泳池，SPA，一個3洞的高爾夫練習場以及大片的花園和山丘樹林。

另外，隨早餐一起送到客房陽台的，有這一天的天氣預報、午餐和晚餐菜單。酒店的餐單每天不同，一切都得根據當天在市場上買到的海鮮和其他新鮮蔬菜來決定。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 路客海外深度游 的精彩文章: