速凍食品不僅營養價值低，還容易受污染，懷孕的准媽媽要少吃
原標題：速凍食品不僅營養價值低，還容易受污染，懷孕的准媽媽要少吃
在沒有外賣的時候，速凍食品是很多不願意做飯的人們首選，主要是因為速凍食品方便快捷，但是速凍食品其實存在很多的衛生和安全方面隱患，還是建議大家少吃。
特別是懷孕以後的准媽媽，在食品的選擇上最應該注意，因為準媽媽吃的食品營養不營養、安全不安全直接決定寶寶的健康和安全。
具體來說說為何不讓懷孕的准媽媽吃速凍食品，主要的原因有三個。
第一個原因：速凍食品營養很容易流失。就拿速凍餃子舉例，按照速凍食品包裝上的說明，一般的餃子在零下18攝氏度下可以保存3個月的時間。
其實這一句話其中包含了兩層含義，只要出廠以後一直保存在零下18攝氏度，那就保證3個月之內就不會發生明顯的質量問題，但是如果出廠以後沒有一直保存在零下18攝氏度的情況下，那麼就不能夠保證3個月之內不發生品質下降。
也就是說速凍食品在零下18攝氏度有3個月的保鮮期，不代表它在任何溫度下都可以保質3個月。
在冷凍的條件下，微生物基本上不會繁殖，但是口感、新鮮度卻在慢慢變化，脂肪會慢慢氧化，維生素也在緩慢的分解。如果准媽媽過多的食用這樣的食品，就會造成准媽媽和胎兒營養的缺乏。
第二個原因：速凍食品容易受到污染。剛才我們說的都是獨立成包的一些速凍食品，還有一些散裝的速凍食品，在銷售的過程中工作人員會將大包裝拆除然後散賣和顧客挑選的過程中，都不可避免人與食品的接觸，造成細菌污染。
散裝的食品與空氣接觸面積大，還會造成水分蒸發、產品乾裂和油脂氧化、酸敗等現象。還有空氣中存在的微生物、病毒等有可能污染食品，導致食用不安全。
第三個原因：超市冰櫃溫度難保證，導致維生素損失。速凍的食品一般要求在零下18攝氏度保存，但是很多超市的冰櫃都是敞開的，人們在購買的時候會翻來翻去，溫度就不會一直保持在零下18攝氏度。
在買回家的路上，環境溫度要比冰櫃高，這就會導致維生素大量損失和微生物快速繁殖。買回家冷凍時，冰箱的溫度也難以保證適度，而食物在不確定的溫度下保存，維生素很容易損失。
因為這三個原因，所以不建議准媽媽吃速凍食品，特別是一些火鍋類的速凍食品，為了寶寶和准媽媽的健康還是建議准媽媽多吃應季的綠色蔬菜和水果，保證准媽媽和寶寶的健康和安全。
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