寶寶多大可以吃西蘭花？原來，寶寶吃西蘭花好處這麼多！

西蘭花的營養成分含量高，且十分全面，被譽為「蔬菜皇冠」，是最有營養的蔬菜之一，很適合給寶寶製作輔食。寶寶吃了富含鈣和維生素C的西蘭花後，可促進生長、增強免疫力，維持牙齒及骨骼正常、保護視力和提高記憶力，對預防感冒和壞血病的發生也有有效作用。不過，西蘭花作為輔食前，應先對寶寶進行過敏測試。

寶寶多大可以吃西蘭花?

寶寶7個月開始可以吃

西蘭花營養豐富，含大量鈣、鐵、鉀、錳、鋅等，能為寶寶補充維生素、鈣鐵等物質，可在寶寶滿7月齡後做成菜泥食用。

寶寶吃西蘭花的好處：

1、可以預防便祕：

西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動，防止幼兒便秘。此外，它還能幫助消化，防止腸胃問題。

2、幫助強化骨骼：

西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需要的營養素，幫助強化骨骼和生長，預防幼兒發生骨骼問題。

3、可以預防貧血：

西蘭花含有豐富的鐵和葉酸，可以幫助預防缺鐵性貧血。此外，它也能幫助女性調節荷爾蒙，降低經前綜合症，減少生理期的不適。

4、減少炎症過敏：

西蘭花具有抗炎的特性，可以幫助減少炎症和過敏的癥狀。這都是西蘭花中ω-3脂肪酸和山萘酚的功勞。因此，常吃西蘭花可以防止感染。

5、可提高免疫力：

西蘭花含有非常豐富的維生素和礦物質，象是硒、鋅、銅、磷、維生素C、β-胡蘿蔔素，如果經常食用，有助於提高幼兒的免疫力。

適合寶寶吃的西蘭花做法：

西蘭花牛奶粥

原料：泡開的米、,奶粉、西蘭花、水

做法：

1、西蘭花去皮，清除纖維質，用開水燙後再用冷水清洗，以0.2cm的大小切碎。

2、泡開的大米用研缽搗碎至半粒大小，倒入3大匙水進行翻炒，隨後再倒入剩餘的水。

3、待粥煮開後，改用小火，為防止黏鍋，邊煮邊用木鏟攬拌，煮到大米全熟為止。

4、粥變得濃稠後，放入西蘭花，再倒入用溫水調好的奶粉，煮一會即可。

小貼士：

抗癌效果卓越的綠花椰菜富含維他命C、β一胡蘿蔔素、食物纖維等營養素，是具有代表性的健康食品，做成粥適合8個月以上寶寶食用。

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