今日寒露 | 裊裊涼風動，凄凄寒露零

寒露

《月令七十二候集解》說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」

寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

白露、寒露、霜降都是描述水汽凝結的節氣，白露是從炎熱過渡到涼爽，寒露是從涼爽過渡到寒冷，霜降就到了寒冷季節了。

此時，各地登高習俗漸盛，秋意更濃，白雲高遠，遊人如織。

寒露有三候

一候：鴻雁來賓

。此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。

二候：雀入大水為蛤

。

深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的。

三候：菊有黃華

。

此時菊花已普遍開放。

寒露習俗

·釣魚

寒露時節是釣魚的好時節,因為，進入「白露」以後，天氣已逐漸涼爽，水溫也下降到魚類喜愛的溫度。此時，飽受了盛夏苦日的魚兒又開始活躍起來，四處游弋覓食。尤其在「寒露」，「霜降」節氣的晚秋，魚兒為填肚越冬要貯存食料就顯得更加饞嘴貪吃，易上鉤、易釣獲。

·

由於重陽節在寒露節氣前後，宜人的氣候又十分適合登山，寒露也就有了登高的習俗。白露時節天氣轉涼，開始出現露水，到了寒露則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，

景山公園、八大處、香山

等都是登高的好地方。

寒露時令食物

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梨在寒露時會大量上市，是寒露節氣中最好的水果。梨柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，可以生食、榨汁、燉煮或熬膏，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉乾燥。

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寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，有飲「菊花酒」的習俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

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有化痰、止咳的作用，還可以將干桂花煎水後代茶飲。

寒露習俗

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俗話說：「白露身不露，寒露腳不露。」 雙腳離心臟最遠，血液供應較少，腳的脂肪層很薄，因此容易受涼。只要人體的腳部受涼，就會引起很多疾病，包括上呼吸道系統不適。寒露過後，氣候冷暖多變，晝夜溫差變化大，不要再穿露趾鞋或光腳穿鞋，要開始注意足部保暖。

·

中醫養生講究秋天收斂陽氣，潛藏於體內，到了冬天可以抵禦寒氣。秋天外界的陽氣已經衰弱了，但高山上則不同。古人認為，「山為陽澤為陰，高為陽低為陰」，高山上是極陽重合的地方，所以秋天登高可以聚斂陽氣，預防冬天感冒。

·

金秋之時，燥氣當令。飲食上以滋陰潤燥為宜。多食用

芝麻、荸薺、銀耳、蘿蔔、雪梨、蓮藕

等有

滋陰潤燥、益胃生津

作用的食物。適當多

食

雞、牛肉、魚、大棗、山藥

以

增強體質

。還要

多飲水

，減少節氣造成的乾燥之氣。少吃蔥、姜、蒜、辛辣之品。

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文 白迪 新媒體編輯 霹靂 

本文原載於時尚健康

ID: shishangjiankang22

圖片來源於時尚健康

部分圖片來源於網路

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