為什麼健身要比一般人多吃蛋白質？多吃就能多長肌肉嗎？
點擊標題下方
藍字
訂閱
健身訓練營
歡迎轉發到朋友圈
「想要練八塊腹肌？吃高蛋白啊
！
」
「我不想要那麼多肌肉，
所以力量訓練完最好避免吃蛋白質？」
這樣的話相信大家一定多少都有聽過；
但是，為什麼要吃高蛋白呢？
吃了就一定會長出大肌肉嗎？
今天的分享要來為大家解惑。
為什麼高蛋白飲食會在健身這一塊被強調呢？
蛋白質是由叫
胺基酸
的小分子所組成的，人體內至少需要20種不同型態的胺基酸來形成不同的組織、酵素、血蛋白等等。其中九種必須胺基酸，人體無法自行合成，所以必須靠飲食來攝取。
蛋白質並非運動時能量的主要來源，
而是組成肌肉與組織的重要成分
；在訓練或比賽中多半都會對肌肉或組織造成消耗或損傷，此時就必須靠蛋白質來修補、恢復
，這是蛋白質在人體內最重要的工作，也是其他的營養素無法取代的。
而在做所謂的力量訓練時，是讓肌肉負重的反覆收縮來對肌肉造成破壞、撕裂組織，待組織修補、復原之後，可以逐漸適應負荷的重量，強化肌力。而這個過程里最重要的一環就是修補、復原，蛋白質恰好就是在執行最重要的工作。
吃高蛋白就一定可以長肌肉嗎？
一般人可能會有這種本末倒置的觀念，以為只要做重量訓練後搭配高蛋白，比如喝乳清蛋白，就能迅速長肌肉；運動以外的時間就一切隨意，三餐的基本攝取量不平衡、碳水化合物與脂肪的攝取不足等等。
這樣的觀念是不對的，重量訓練後的高蛋白飲食是為了
讓身體在黃金修補期快速吸收蛋白質
，且容易計算熱量；想要有健美的身體與肌肉力量，還是要從訓練計劃與日常飲食來著手。當日常基礎飲食做到位，健身計劃也能夠給肌肉與組織適當的訓練量，此時再來服用這些額外的補充品，才能夠大大的加分。
吃什麼可以補充蛋白質呢？
其實在我們的日常飲食之中，蛋白質的來源已經很豐富了，富含蛋白質的日常飲食包括雞蛋、牛奶、雞肉、牛肉、豬肉、魚類，以及黃豆等，都是天然優質蛋白質。
動物性蛋白質通常含有多種氨基酸，而植物性蛋白質通常會缺乏特定的氨基酸，所以素食者要注意蛋白質來源的多樣化，以攝取均衡的營養。
日常飲食均衡之外，如果有特定的增肌或營養需求，可以服用坊間常見的乳清蛋白或高乳清飲品，盡量能夠有營養師或是教練的指導來使用！養成正確的運動與飲食觀念，然後在適當的時機使用正確的補品，就能夠事半功倍。
我不想長那麼多肌肉，
所以力量訓練完就不要吃高蛋白？
這也是一個過猶不及的觀念：許多耐力型的運動員並不需要像健美先生般的肌肉量，許多女性跑友也不希望自己變成金剛芭比，所以聽說吃高蛋白會長肌肉，就反其道而行，做完重量訓練絕對不碰蛋白質食物；
這樣的觀念是不對的，重量訓練是對肌肉與組織的破壞行為，
如果在訓練完沒有適時的補充營養，等於是只做破壞而沒有給肌肉能源重建。
因此，大家都需要知道每天需要補充的蛋白質的數量，次能夠提供肌肉與組織良好的復原能量，也要選擇科學的健身計劃，才能獲得更好的訓練效果。
— END —
歡迎各大品牌洽談廣告合作
詳談請@微信：sean_yunxiang
或QQ：245269545
※剛開始健身，這4個動作不練你吃虧
※美國大兵的超強訓練炸翻歐美健身圈！太炸了
TAG:健身訓練營 |