煮雞蛋，冷水還是熱水？廚娘說漏嘴：多數人做錯，難怪「細菌」多

相信有很多人都非常喜歡雞蛋，雞蛋中的營養價值含量非常高，尤其是蛋白質中的氨基酸，對人體有很大的好處，可是吃雞蛋怎樣吃才比較有營養呢？大家似乎都想問這個問題，因為在日常生活中，做雞蛋的方法在簡單不過，可是怎麼吃得更有營養？

至於做雞蛋的方法有很多中，但是要說最有營養的吃法，相信大家首先就會想到生吃雞蛋，而這種想法是不正確的，生吃雞蛋不光會把雞蛋中的營養成分破壞，並且生吃雞蛋會有很多的細菌，對大家的身體健康並沒有好處，嚴重的甚至會引起腹瀉和消化不良等癥狀。

而生吃雞蛋這一種方法否決之後，相信大家又會想到煮雞蛋，這樣雞蛋經過加溫之後就會把細菌殺死，並且還能保證雞蛋本身中的營養成分不被流失，更加不用擔心會吃壞肚子。其實這種想法即使對的，同時也是不正確的，因為煮雞蛋也有很多細菌。

看到這，相信大家都非常困惑，生吃雞蛋細菌多，煮熟之後細菌也多，那麼到底怎麼吃才會沒有細菌呢？關於這個問題小編也不知道，不過在一次偶然的機會下，我和廚娘聊天時就問她：怎麼才能煮出沒有細菌的雞蛋呢？廚娘說漏嘴：多數人做錯，難怪「細菌」多。原來主要的原因是在用什麼水煮雞蛋。

廚娘說漏嘴：正確煮雞蛋的方法，應該是用冷水煮，如果用熱水進行煮雞蛋，不光容易時雞蛋的殼破碎，而且細菌就會從破碎的雞蛋殼中跑進雞蛋中，最後吃到的雞蛋會有非常多的沙氏門菌，多數人做錯，難怪「細菌」多。所以大家一定要注意用冷水煮雞蛋。

煮雞蛋，冷水還是熱水？廚娘說漏嘴：多數人做錯，難怪「細菌」多！你們大家知道了嗎？如果大家還有不同的見解，歡迎在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家的支持和鼓勵。

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