怪不得菜這麼好吃，原來菜里都放這些，菜這樣炒減少癌細胞！

平時不知道大家都是怎麼做的，不知道大家做出來的菜好不好吃。不過，如果以後菜這樣炒，菜裡面多放點這些食物，吃起來好吃味道好，而且還能減少體內癌細胞的增長呢，咱們一起看看吧！

第一物：勾芡

就是出鍋前往菜裡面勾芡，因為這芡汁就如一層保護衣，可以更好的保護菜裡面的維生素C，還有多種礦物質，但是也要把握住時機，就是在菜成九成熟的時候再勾芡，放太早了會發焦的。

第二物：放醋

其實醋，咱們每家每戶都有，其實多吃醋很好的，因為它可以起到軟化血管的作用，而且在菜裡面放醋也是很有好處的，可以保護菜的維生素C，而且還可以使維生素C讓咱們更好的吸收。所以平時可以多吃著點醋。

第三物：麵糊

我想這個大家在吃小吃的時候可能看見的多一些，比如一些白菜或是蘑菇放上面再煎炸那樣好吃。其實煎炸這種食物，在做的過程中會有太多致癌物產生的，咱們吃太多對身體也不太好，如果真想減少這種物質，其實最好的就是在外面裹一層麵糊糊，這樣在高溫的油里，就會減少致癌物產生的，這樣對咱們身體也算是起到了保護作用。

怎麼樣，平時大家有沒有這種習慣呢，不過我自己的話，平時在炒菜的時候一般是會多放點醋的，感覺吃點醋對身體就比較不錯的呢。

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