埋藏在明朝寺院地下的500年前10罈子酒能喝嗎？說出來你不信

馬王堆古墓挖掘的時候，曾經挖出了裝在青銅器里的酒，因為年代久遠，大家都不敢嘗試。我們偉大的「考古學家」郭沫若先生千里迢迢趕過去只為嘗一口，沒想到沒毒死還頗有感想地研究出了千年秘方酒。埋藏在明朝寺院中500年的那十罈子酒能喝嗎？

2006年，位於南京的明代承恩寺在考古挖掘中，除了挖掘出一些皇家用品外，更神奇的是挖掘出十壇，距今500年的明代美酒。古人最早是從含糖量高的水果自然發酵中，偶爾發現了美味果酒的製做方法，後來又逐漸用穀物發酵釀酒。直到明朝才真正興起用蒸餾方法釀酒的新工藝，蒸餾酒也就是現代俗稱的「白酒」了。

承恩寺明代寺廟遺址出土了10壇明代白酒，打開蓋子後酒香四溢，專家說這就不能喝，他的理由簡直就是個天大的笑話。有些因罈子變形滲入水，加上進入一些泥土也混入，就和淤泥混在一起，已經不能喝了。這是違反基本常識的，相當可笑的說法。如果是白酒的話，應該是固態發酵的蒸餾法獲得，一般酒精度在50-60度，這樣的酒人任何菌都是無法生存的，酒本身也是化學性質相當穩定的物質

西漢古墓中的酒歷時千年就是無價之寶。因為文物一般都是固體的，液體能保存三百年以上的十分稀少，能保存上千年恐怕連鳳毛麟角都無法形容其真貴了。如果明朝寺院中存放500年的十壇酒符合上述條件，不僅能喝還是稀世之寶。PS：本文到此結束，歡迎訂閱多多評論留言！往期內容更精彩喲~

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