6種人吃五穀雜糧要特別注意，不知道你就虧了！
近些年，通過各大電視台養生專家的宣傳，粗糧被推到了一個新的高度，吃粗糧確實好處多多，特別是對於老年人來說，這是因為粗糧含有豐富的B族維生素和礦物質，這些營養素不僅能提供能量還有增進食慾與消化功能。粗糧中膳食纖維含量高，有利於控制體重，防止肥胖，調節血糖以及防治心血管疾病。
五穀雜糧雖是好，但任何食物都會過量而不及，要根據自己身體的實際情況與病症，注意食用方法和禁忌，才能有效運用五穀雜糧而達到養生目的。
一、不要食用量過大
粗糧也不是吃得越多越好，對於多數人而言，每天攝入的 粗糧應該佔到主食的1/2~1/3，對於糖尿病人來說，可以佔到1/2~2/3，按照《中國居民膳食指南》能量攝入越高，膳食纖維的需求量也越高，以促進腸道代謝產物排出體外。一般人群、老年人中低能量攝入人群，每天膳食纖維的攝入量在25-30克。
二、老人、孩子講究粗糧細做
老人胃腸功能較弱，孩子消化系統發育尚未完善，所以吃太多粗糧會增加胃腸負擔，還會妨礙其他營養素的吸收和利用。如果將粗糧研磨或粉碎成小粒吃，就有助於消化吸收。
三、循序漸進
平時不吃粗糧的人，不要試圖一下子轉變生活習慣，可以按比例粗細搭配著吃，這樣，既讓腸胃有一個適應的過程，又營養。
以下6種人吃五穀雜糧要特別注意：
1、消化系統疾病患者
消化功能有問題的，比如胃潰瘍、十二指腸潰瘍不適合吃五穀雜糧，因為這些食物較粗糙，與胃腸道進行物理摩擦，會造成傷口疼痛，容易脹氣的人吃了同樣不舒服。
2、痛風患者
五穀雜糧包括各種豆類，豆類富含優質蛋白質，對於痛風病人來說，吃得太多，會引發尿酸增高，所盡量還是多精細少粗糧。
3、貧血患者
貧血患者吃粗糧一定要巧吃，植物中的鐵進入人體吸收量很低，如果貧血患者喜歡吃粗糧一定要記得補充紅肉的攝入量。
4、腎臟疾病患者
腎臟疾病患者，由於腎功能不全，蛋白質代謝產物障礙，血尿素集聚，為減少血尿素的生成，減輕腎臟負擔，主張低蛋白飲食，所以要減少植物蛋白的攝入，因五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷的含量較高，如果當成主食來吃，攝入量較高，容易產生高鉀血症和促進腎功能的惡化。病人身體也將無法耐受。
5、糖尿病腎病患者
雖然糖尿病患者，都鼓勵多食粗糧，但也要控制量的食用，特別是糖尿病合併腎病患者，就不能吃粗雜糧了，改為精白面。
6、癌症病患者
癌症病人如果胃腸功能還好，可以吃一些五穀雜糧，如果胃腸道手術或胃腸道癌，是不適合吃的，尤其大腸癌病人，從治療期間到治療後至少兩到三個月，都要採取低渣飲食，避免高纖維素以及太硬食物。等恢復後再根據醫生指導加入粗糧的攝入。
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