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公眾號ID：missmi204

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你們的美食博主已上線，夏天專程去了一趟四川的青城山，除了風景怡人拍了不少美照，還捎帶手長胖了2斤肉。

話不多說，請準備好小本本，下拉直接Check自帶辣味的吃喝指南~

巷子深

俗話說好吃不怕巷子深，能夠讓蜜總連續兩天去打卡的就是大名鼎鼎的奎星樓街道，這裡被一片老小區夾在中間，路邊有兩排綠蔭和一到飯點就大牌長龍的小飯館，即使已經成為新晉的網紅美食街，但它依然保有自己專屬的悠然自得，遊走其間也是巴適得很。

冒椒火辣

看名字就知道咯~ 這是一家專門吃辣的店，而且自帶排隊屬性，即使剛開門蜜總就殺了過去，依然還是排了兩桌才輪到。

冒椒火辣以小吃類為主，爆款推薦都是用小碗裝，特別適合又樂於嘗鮮但又胃口有限的妹紙們！蜜總這次就一口氣把菜單上的人氣王都點了一遍：老鹵鵪鶉蛋、農家小土豆、、杠上腦花、糾結千層肚……看滿屏的紅油和辣椒就知道，怎一個爽字了得！

他家另外一個主推系列就是串串香，蜜總自從來了成都就非常喜歡這樣的冷鍋串串，這種先把菜燙過在浸泡在油潑辣子的做法，在夏天吃簡直不要太幸福！既能如願餵飽無辣不歡的胃，又不用被油煙的熱氣弄得一身燥熱，何樂而不為？！

Tips：來這裡別忘了再配上一瓶冰鎮酸棗汁，酸甜可口，還能解辣。

地址：奎星樓街33號

二孃雞爪爪

這家店就在冒椒火辣的斜對面，招牌非常顯眼，外加有點小清新的門面布置，完全不用擔心會走過哦。

這家的招牌是秘制耙雞爪，其實就是滷味啦~ 但是真的是蜜總吃過最好吃的辣滷雞爪！剛端上來時就已經被它成功色誘，口感更是滑韌有彈性，幾個小時的慢燉將雞爪中的膠質都煮了出來，雖說極易脫骨，但吃起來嫩中有脆，香中帶辣，腦海里瞬間蹦出了中華小當家的配樂有木有？！

待這份雞爪的鮮香麻辣還在縈繞在舌尖之時，來一口雞湯銀絲面的濃湯，蜜總感受到了味蕾的二次震撼。原以為只是一碗不起眼的清湯小面，吃起來才發現其中大有玄機，面如其名，真的如銀絲精細，但是卻小有嚼勁，不會因為在湯里泡得時間太久而軟塌塌，它的出現完美中和了雞爪的辣味，相當nice~

順便私信推薦下無意中愛上的這道「青椒玉米」，原以為只是青椒和玉米放在一起隨便炒炒，沒想到玉米的口感更像是烘烤過一樣，外酥里嫩，還很有嚼，配老闆自己釀的梅子酒，也是絕配了！

Tips：二孃私房郡把私房辣鹵系列都是當天現鹵，保證新鮮品質不過夜。

地址：奎星樓街10號附1號

熊姐大碗面

這家店位於奎星樓街和吉祥街的中間，猛一看排場很大，在過道兩側都擺滿了露天的桌椅，完全不用擔心排隊的問題。

很多人知道熊姐大碗面是因為某上星衛視的美食節目，而實際上在它一夜爆紅之前，就已經是附近居民飯店打卡的自家食堂啦~ 所以在這裡可以看到很多老爺爺老奶奶「專程」來光顧。

一心想要融入當地來場深度游的蜜總，又怎能錯過與熊姐大碗面的這段良緣，入座二話不說點了碗高人氣的豪華面，端上桌有被驚艷到，配料十足肥腸、牛肉、排骨、紹子……所謂豪華就是集所有澆頭於一碗，雖然吃起來有點油，但是依然感受到其中滿滿的誠意。不過這種MIX版本，湯頭有點串味，尤其是肥腸的味道特別搶鏡，吃不來內髒的妹紙請慎點。

另外一碗是人氣排名第二的素椒面，對比之下確實樸素了不少，沒有澆頭的陪襯，這碗面的口感偏干一些~ 但是搭配紹子、豇豆丁和花生碎，再混合紅油和麻椒的美味，成就了它肥腸地道又鮮香的口感。估計偏愛干拌面的吃貨寶寶會一筷子就愛上它！

在這裡不忘給最愛的涼糕個特寫，作為四川宜賓的傳統特色小吃，清涼爽口之餘還有紅糖的加持，好感度紛紛鍾up-up~茶餘飯後來一碗，解油解辣還解膩。

Tips：點單時可以自由選擇面的分量，澆頭也可以單加呦~ 如果當日主打吃一路的行程，蜜總建議點個一兩面嘗鮮即可。

地址：吉祥街34號（近長順街）

老字號

葉婆婆缽缽雞

葉婆婆缽缽雞始創於1980年的樂山，它的發家史要從一位挑起扁擔走街串巷賣小吃的婦人說起，最開始她的扁擔里只有餉皮和犍為薄餅，之後隨著食客越來越多，生意越做越，菜品也隨之豐富起來，也有了今日缽缽雞的雛形。

說到這裡，科普蜜順帶給大家將一下缽缽雞到底是什麼！其實就是裡面葷菜都出自雞身上，能吃的都分解穿成串，就連湯汁也是雞熬出來的高湯，一缽缽都是雞所以乾脆直接叫成缽缽雞。再後來又加入了大家都喜歡吃的一些素菜，就成了現在的樣子。

我們再說回在樂山早已家大業大的葉婆婆缽缽雞，如今她把店開到成都依然熱度不減~ 這大概是源於好吃又不貴，六毛錢一串葷素不限，雖然菜式不算多，但沒有任何踩雷的菜。另外鍋底非常清爽，哪怕是紅油鍋底，吃完嘴裡也不會粘粘的不適感。

不僅串串的味道可圈可點，他家的主食和甜食也Rio厲害~ 蜜總在這裡吃到了這一趟行程中最最最好吃的冰粉！沒有雜七雜八的配料，紅糖的用量恰如其分，加上足夠冰爽，吃一碗打包一碗毫不誇張！

Tips：不太能吃辣還可以選擇藤椒味缽缽雞，味道完全不輸麻辣湯底。

地址：人民南路4段20附1號(倪橋地鐵A口往30米)

小譚豆花

始創於一九二四年的譚豆花可以說是老成都最正宗的小吃店之一，不知道伴隨了多少成都人的成長，現在一早到店的食客中不少也是成都土著，上至都發花白的老奶奶下至幾歲孩童，大家早把這裡當做自己的食堂一樣。

這家店最有名的小吃就是豆花，完全不用糾結南方北方對於甜豆花和咸豆花之爭，因為這裡兩種都有賣！一個是冰甜酒釀味的冰醉豆花，另一個是閑香卻不膩的饊子豆花，放在一起好吃到難分伯仲。

此外，像甜水麵、鍾水餃、擔擔麵、海味抄手等成都頗有名氣的小吃，也可以在這裡一網打盡！

Tips：譚豆花的營業時間是7：30-20：30，晚睡晚起的寶寶恐怕要上個鬧鐘咯~

地址：大牆東街150(近太升南路)

老乾媽手撕兔

不吃兔兔？！那恐怕你是去了一個假成都~作為一家做烤兔幾十年的老字號，王媽的早就聲名在外。

這家店主營烤兔，分為麻辣和五香兩種，蜜總牆裂推薦麻辣口味的手撕兔，烤至外焦里嫩，搭配秘制的調味，聞起來吃起來可不是只一個「香」字可以形容！

王媽手撕烤兔的香辣兔頭和兔腿同樣叫好又叫座，以非常入味為深得人心。

Tips；遊客小夥伴們買完抽真空，然後直接去隔壁順豐快遞包裝郵寄，給行李箱騰出點空間好不好？！

地址：玉林街26號附26-27門面(近玉林菜市場)

網紅店

小龍坎老火鍋

蜜總秉持著原產地的味道一定最好的原則，堅持去早就開遍全國的網紅火鍋小龍坎打了個卡，趕上晚飯點居然等位一個小時就排到了，內心莫名有點小感動。

麻辣牛肉、鵝腸、毛肚、鴨血、黃喉、酥肉……經典的火鍋配菜蜜總點了一桌，食材新鮮，但是由於火鍋的牛油不夠味，最後蜜總的評分只能是無功無過咯~

但是要特別表白下解辣神器紅糖糍粑，和四川火鍋配一起可以說是無懈可擊！

Tips：春熙路附近有兩家店，相隔不遠，如果這家店大排場龍，可以溜達去街角的另一家店試試運氣哦。

地址：東大街188號時代華章2層

鋼管廠五區小郡肝串串香

從成都回來後發現一夜之間發現北京開了好幾家鋼管廠五區，但是說到性價比，成都主場絕對完勝！

串串都是自己拿個大盤子直接裝，菜色和菜量完全由自己掌控，最後簽子的稱重來計算價格，簡單粗暴又十分方便。尤其推薦特色小郡肝，清脆有嚼勁，難怪是店裡的招牌。

值得一提的是這裡紅湯底的牛油特別厚，綿密粘稠，煮過的串串都能掛上一層油，因此吃起來也特別的香！

Tips：很多很多很多家分店，完全可以在不經意路過時去打卡吃一頓。

地址：西安中路3號(寬窄巷子直營店)

客從何處來

作為京城一家網紅甜品店，蜜總可是打卡了北京又來打卡成都。這家客從何處來非常有心機地開在了太古里，這讓熱衷ins風的小仙女們如何拒絕！

造型獨特的米酒慕斯是蜜總的首位拔草對象，的確是米酒醪糟的味道，下面還有荸薺來提升口感，小清新中又夾雜些許小驚喜。

人氣頗高的茉莉花千層是由21層可麗餅和薄奶油組成，茉莉花茶的清香穿插其中，口感順滑綿密，回味中有隱約的雅緻茶香。

就個人喜好而言蜜總一定要Pick咸奶油草莓芝士！屬於夏日限定，頂部點綴的草莓果粒，下面是淡奶油和芝士蛋糕，實力演繹了一把「可鹽可甜」，吃起來不甜不膩哦。

順手點了一壺酒精含量只有3%的莉莉安，淡淡粉色相當可愛，而味道也是意料之外的不賴~ 荔枝果酒的香甜搭配冰塊包裹中梅子的酸澀，可以說是大寫的完美！

Tips：客從何處來的菜單會隔一段時間就會更新，有心儀的甜品請及時拔草~

地址：遠洋太古里西里1118(愛馬仕身後)

咖啡館

Exo me~ 真的不是應該是下午茶推薦系列嗎？還真的不是！雖然蜜總對成都的咖啡店情有獨鍾，但我這次探的兩家店並不主打甜品系列，反而是花樣百出的咖啡本尊讓我著實驚艷了一把！

末里咖啡

位於巷弄間的末里咖啡可以說是環境格外怡人，雖然和人山人海的寬窄巷子相隔不遠，但是卻在歷史遺址和文化建築的掩護下，將人群與喧囂阻隔，讓你可以獨享專屬的寧靜咖啡時刻。

蜜總特意挑了一個靠窗的位置，屋外是林蔭小路，正對著一處文化舊址，古老的青瓦灰牆很有年代感，和店內文藝范十足的裝潢相得益彰。

按照個人喜好和特色推薦，蜜總點了澳白和丑咖啡。這裡的澳白算是上乘之作，奶泡細膩而溫和，既能喝出牛奶的絲滑香濃，又隱約可以感覺到濃縮咖啡的猛烈，每一次入口都能感受到咖啡留在唇齒間的香醇。

另外一杯人氣選手「丑咖啡」屬於末里咖啡的特色，賣相其實並沒有想像中難看~ 咖啡最上面是一層噴槍噴過的焦糖，搭配了些許肉桂，再下面才是咖啡本尊，所以喝的時候需要一大口才能真正品味「丑咖啡」富有層次感的魅力。

Tips：末里咖啡最大的一個特點是豆子是自己烘焙，喜歡手沖的寶寶可以放心大膽的過來喝一杯！

地址：長順中街黃瓦街56號附3號

澄素自家烘焙咖啡館

這是一家充滿匠人精神的咖啡店，店裡只賣咖啡，但是卻有好幾十種選擇，如果硬要用幾個字來表達下蜜總對澄素的喜愛那就是牆裂安利！

澄素咖啡的位置非常隱蔽，店鋪雖然不大，但是帶著日式和風即視感的裝潢非常溫馨，就像是遇到久別重逢的老友，相互間有點沉默卻可以在一起舒服的聊天。

在他家點單最大的問題就是難倒選擇障礙症，奶咖、濃縮、汽水咖啡……含酒精的咖啡，另外還有各種豆子的手沖和虹吸。蜜總個人特別推薦人氣第一的黑糖咖啡~ 深喝一口，底層的奶咖混合細膩的奶泡，然後是頂部濃濃的黑糖味，極富層次感，瞬間感覺幸福感爆棚！

捎帶手種草下澄素咖啡的汽水冰咖啡，冰美式混合北冰洋的味道，雖然是很獨特的組合，卻意外的還不錯呦~

想來買個醉，就一定不能錯過這裡的百利甜冰咖啡，完美地將百利甜酒、牛奶和咖啡融為一杯，口感清爽卻又能喝出濃郁的奶油香，蜜總個人可以說是灰常灰常喜歡。

Tips：澄素咖啡的老闆是一對花臂夫妻，hin酷hin拉風的那一種！Btw~ 咖啡外帶半價，如果正好要去寬窄巷子逛街，可以先來買杯物超所值的冰咖啡。

地址：西安北路二巷38附8(近寬窄巷子)

總覺得能看到最後的寶寶都是真愛。俗話說得好，愛上一座城，一定是離不開這裡的美食與風土人情。如果可以的話，蜜總下次好想在成都度個長假，認認真真的吃遍全城，再回過頭跟寶寶們分享更多長膘心德（強顏歡笑.jpg）。送上一個來自倒時差蜜總專屬

我們明天見！

THE END XOXO

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