大魚大肉沒胃口，送您菌菇素菜菜譜大全，比肉好吃的素菜
美食
10-11
蒸烤菌菇
大愛各種菌菇~
需要材料-
金針菇50g
蟹味菇50g
白玉菇50g
蒜3瓣
辣椒醬1湯勺
蚝油1茶匙
麻油適量
胡椒粉少許
椒鹽粉少許
步驟-
材料準備好
金針菇洗凈切段，白玉菇、蟹味菇洗凈瀝干水分
蒜頭切碎末
取一個碗，倒入辣椒醬和蚝油
與蒜沫、菌菇拌勻
調入胡椒粉、椒鹽粉、充分拌勻
將拌好的菌菇放入錫紙
再將錫紙包好
放入預熱好的烤箱，180度，蒸烤15分鐘
將烤好的菌菇拿出，打開錫紙（小心不要燙到）
加入一勺麻油拌勻就可以開吃啦~
成品
清炒白玉菇
白玉菇是近年來新出現在大家飯桌上的小蘑菇，它不僅營養價值高還有重要的藥用價值哦！清炒白玉菇，簡單美味，整個菜不超過5分鐘
需要材料-
白玉菇一包
胡蘿蔔半根
青椒半個
蔥花適量
鹽適量
食用油適量
香油少許
泡發木耳適量
步驟-
首先準備食材
胡蘿蔔洗凈削皮，切成粗一點的絲
青椒去蒂洗凈切絲
木耳洗凈切絲
蔥切絲備用
炒鍋預熱，倒油，七成熟放入蔥花爆香
倒入白玉菇翻炒
然後加入木耳翻炒均勻
再下去胡蘿蔔
大火爆炒至白玉菇出湯
然後加入青椒
加入鹽翻炒翻炒均勻
關火，倒入香油
裝盤
干鍋茶樹菇
干鍋茶樹菇口味濃郁鮮香，肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一款非常好吃的下飯菜！
需要材料-
五花肉250g
茶樹菇300g
玉米油1湯匙
鹽少許
姜適量
蒜苗適量
干辣椒適量
豆瓣醬適量
醬油適量
花椒適量
步驟-
五花肉去皮洗凈。
新鮮茶樹菇洗凈。
干辣椒、蒜苗洗凈切段，姜切片。
五花肉切薄片。
鍋中加少許油，將五花肉爆炒至微卷。
烹入醬油後將肉盛出。
薑片放入油鍋中爆香。
加辣椒炒至微糊。
加花椒和豆瓣醬炒出紅油。
放入茶樹菇翻炒片刻。
加少許水燜煮兩分鐘。
水快乾時放入五花肉。
最後加蒜苗，放少許鹽調味。
麻辣鮮香！是不是挺誘人的！.想學做菜請關注吃貨健康美食菜譜大全
小貼士－1.茶樹菇家少許水燜煮兩分鐘會比較安全，不會影響口感。 2.豆瓣醬比較咸，鹽要少放或不放。
