歐洲最奢華的家族酒店：沃德山莊

　最早的酒店應該都是由某一家庭創立並經營，然而到了二十世紀，在全球化的洪流裹脅下，集團式開發、經營酒店成為普遍商業模式。似乎是大勢所趨，獨立的酒店因為經營不易變得日益稀少，由家族自身私營的更少。然而，潮流之下仍有傑出者傲然站立。作為每個人旅途之中的家，家族經營的酒店，無論其針對群體的收入高低，其實都更有一種統一化標準化管理所缺乏的溫情和體貼，並且，其中的奢華酒店，更成為高品質生活方式的引領和示範。

（八）華麗而不奢侈、舒適而不繁瑣、莊重而不古板

建於1908年的錫爾斯沃德山莊（Waldhaus Sils），外形酷似童話城堡，藏深於密林之中，四周被山色簇擁，又能俯瞰平滑如鏡的錫爾斯湖。

沃德山莊是瑞士歷史最悠久的家族酒店，至今依然保持私人管理，低調奢華，每年都會花費三百萬至四百萬瑞士法朗保養更新酒店設施，愛因斯坦、托瑪斯曼等名人都在這裡消磨假期。

沃德山莊目前擁有145名員工，140個客房，間間看得見風景，依然以其華麗而不奢侈、舒適而不繁瑣、莊重而不古板的風格，吸引著真正有品味的度假客。

沃德山莊的餐廳或許是全錫爾斯最好的一家，米其林級別的水準，主隨客便的自然，以致即使不住沃德山莊，在錫爾斯度假的客人也將到此晚餐視為享受。蠟燭伴著燈影，朦朧的夜晚，餐廳里總是座無虛席。

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