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不健康的生活方式成為糖尿病主因

據國際糖尿病聯合會IDF發布的《糖尿病地圖》數據顯示，2015年，全球20-79歲的人中約有4.15億人患有糖尿病，另有3.18億人潛藏有很高的糖尿病患病風險。

而相比較而言，中國糖尿病患者數較2013年增加了1，120萬，達1.096億，仍舊居於全球首位。根據目前的發展趨勢，預計到2040年中國糖尿病患者數將達1.507億。

不健康的生活方式，使得中國兒童也面臨著罹患糖尿病的風險。據調查，我國11-17歲的青少年中，就有超過4/5的人缺乏運動，兒童超重肥胖率快速增長。

數據統計，1985年，中國兒童超重率和肥胖率為3%，到2010年，約有1/10的女孩和1/5的男孩超重和肥胖。

世界衛生組織《糖尿病全球報告》顯示，在中國有60%的患者不知已經患有糖尿病。

要知道，每個人通過健康飲食和增加運動量，都可以降低患病風險。

為什麼超重的小孩越來越多，其實與生活中"隱形糖"是有一定的關係。

生活中的"隱形糖"你知道多少？

街邊奶茶店的奶茶通常由茶+奶精（鮮奶）+糖+水（冰）組成。奶茶店用的糖，並不是家裡廚房常用的白砂糖，大多用的都是果糖糖漿。

而果糖糖漿對人體來說最大的問題是容易過量攝入，在我們攝入了蔗糖後，會轉化成葡萄糖，讓我們產生一種飽腹感，但果糖糖漿無法刺激人體的飽腹感。

《中國居民膳食指南（2016）》建議：「每天添加糖的攝入量應不超過50g，最好控制在25g以下。」

央視《每周質量報告》對街邊奶茶店進行了比較試驗，比較試驗中的某些奶茶，只要喝上一杯就已經超過了正常人體一天中糖的攝入量。

一杯奶茶，相當於吃掉了13塊方糖！健康人群經常飲用也會出現問題（圈圈提示：這就不難想像有很多糖友在發現糖之前都是忠愛飲料的粉絲）。

不光是奶茶，看看其他食物的含糖量，不管是不是糖友，所有關心健康的人都應該注意，同時也要提醒你的家人好友。

食用這些食物可能帶來的「風險」。25克的芝麻餅乾（相當於7片）的含糖量是1.8克，而一顆方糖大約為5克，所以這7片餅乾的含糖量還不到一顆方糖。

100克的低卡巧克力麥片，含有19.2克的糖，相當於3.83顆方糖。真的是低卡嗎？！

一包巧克力棒（90克）含有39克的糖，相當於7.8顆方糖。

……

一包健達巧克力（24克）含有12克的糖，相當於2.4顆方糖。

一個吉事漢堡含糖量是12克，跟上面的巧克力一樣呢。可是熱量……

一小把M&M巧克力（45克）的含糖量是25克，相當於5顆方糖。

一整片70%的黑巧克力（100克）含糖量居然高達30克，相當於6顆方糖。記得一定要吃無糖的巧克力！

6片奧利奧（100克）的含糖量也是非常嚇人，居然有43克！相當於8.6顆方糖！

Nutella巧克力醬的含糖量更是超驚人！一罐440克的巧克力醬，居然有249公克的糖，相當於49.8顆方糖啊！（

）

而一條曼妥思含有22.7克的糖，相當於4.54顆方糖。

一罐330毫升的可口可樂，含糖量是35克，相當於7顆方糖！原來我們在不知不覺中就把糖全喝下去了！？

糖的來源多種多樣

糖是人體的主要供能物質，也是人體最廉價的熱能來源，它被人體吸收後可直接被利用轉化為能量，保障人體正常的日常活動。

選用脂肪、蛋白質來提供人體的能量，是最不經濟的，不但加重肝臟的負擔，而且長期大量的殘渣蓄積對腎臟也會有損害。所以，人類在正常生理情況下，約70％的能量是由糖提供的。可見，糖是人類所離不開的必需物質，糖尿病患者也不例外。

人體糖的主要來源是食物尤其是三餐中的主食（即饅頭、米飯等穀類食品）而不是通常認為的白糖、紅糖、冰糖和水果糖。

研究發現，100克麵粉或大米含約75克糖（碳水化合物）；其次是瓜果、蔬菜，其中包括含糖量比較低的水果（每100克果肉含糖量 ＜10克的水果），如橙子、柚子、青瓜、西瓜、檸檬、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、山楂等。

通過主食攝入糖仍然不夠，才考慮食用白糖、紅糖、水果糖等來補充。

作為糖尿病患者，每天也必須吃糖，嚴格的說是吃含糖的碳水化合物，而且要佔全天熱量的50％～60％。

糖友如何合理攝入糖

糖友首先要學會計算自己一天所需的總熱量，知道自己每餐的飲食量大約是多少（在糖友圈社區頂部菜單-飲食方案可以計算，只要輸入自己的身高體重即可幫你算出一天的飲食分配方案，找不到的可以加營養師微信：itangyou）。

控制飲食的原則是保證總熱量不超標。做到每日的總能量平衡，糖（碳水化合物）、脂肪、蛋白質３大營養素平衡。做到均衡的健康生活方式。

糖友在日常生活中注意選用含一定（相對來說是少量）糖份的食品，如瓜果、蔬菜等。這樣，糖必須經過一段時間，通過胃腸消化才能吸收，不會造成血糖快速升高，引起血糖波動。

需要說明的是迄今為止，沒有任何證據表明，吃白糖、紅糖、水果糖、葡萄糖會得糖尿病，但必須保持健康良好的生活方式，有很多人本身不喜歡吃糖的但也被確診為糖尿病，這其實就與生活方式等其他因素有關了。

學會看標籤遠離糖

遠離「隱形糖」似乎不是件容易事,因為不少加工食品,廠家都不公布其中的糖含量,以下幾招是揪出「隱形糖」的簡便方法。

首先,要學會看加工食品上的標籤。標籤上每種食物成分必須按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、澱粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、玉米糖漿等字眼排在成分中的前幾名,就是含有「隱形糖」的食物,一定要適量攝取。

其次,選水果時,盡量選成熟度稍低的,不但含糖少,具有保健價值的營養成分還更豐富。

最後，吃白米飯、粥等上升血糖速度快的食物時，一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜，比如芹菜拌香乾。

對於土豆或芋頭等澱粉含量高的菜，這種不能當蔬菜來吃，要代替部分的主食，這兩種方法都可以抑制血糖上升。

圈圈重要提示

秋季豐收的季節，大家一定要管好嘴，多邁開腿！美食要限量，美景可以多多觀賞~

看完這些糖知識，可要記得在文章後面給圈圈點個贊~

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